10e récit – 16 septembre – Poznan
Bonjour
Ce matin, Galarneau se faisait timide. Il a cependant réussi à percer la couche nuageuse…mais en cours de journée, le ciel s'est de nouveau ennuagé. Pas de pluie par contre.
Joanna nous a présenté notre nouveau chauffeur pour les prochains jours car Marek, après 8 jours de travail, devait prendre quelques jours de congé. Notre nouveau chauffeur se nomme Zbyszek (pas évident à prononcer!).
Nous avons pris la direction de Poznan, située dans ce que les Polonais appellent « la Grande Pologne ». C'est une région historique de la Pologne, située dans le centre-ouest du pays, comportant une grande partie du secteur irrigué par la rivière Warta et ses affluents, ainsi que la rivière Notec.
Avant d'arriver à Poznan, nous avons fait une pause technique (station -service) à Rydzina et après, nous avons passé quelques 30 minutes dans le centre-ville du petit village. Rydzina est peuplé de 2 700 habitants et ne fut pas bombardé durant la 2e guerre mondiale donc les maisons, édifices publics et église sont d'origine. Le roi Stanislas (1677-1766) y avait construit son château.
Le château, qui existe toujours, regroupe différentes salles utilisés par les habitants du village. Il est entouré de douves qui, même aujourd'hui, sont toujours remplies d'eau. Il y a aussi un grand étang derrière le château. Cette pause fut bien agréable et en plus, nous avons pu déguster une pâtisserie typiquement polonaise (pâte frite saupoudrée de sucre en poudre).
Poznan signifie « rencontre » faisant référence à la rencontre de 3 hommes jadis soudés par une solide fraternité, qui se séparent mais se retrouvent à Poznan.
Poznan est un lieu de la coexistence des énergies des pays de l'Europe de l'Est et de l'Ouest, c'est une ville d'environ 600,000 habitants. C'est un berceau de la nation polonaise où la Pologne a été christianisée et où on a enterré les premiers souverains. Aujourd'hui, Poznan est l'hôte de nombreuses foires, d'évènements culturels et artistiques importants.
Dès notre arrivée, nous nous dirigeons vers le restaurant car il est déjà l'heure du repas du midi. Par la suite, nous découvrirons la ville avec notre guide Agnès.
La place du marché, avec son hôtel de ville, est impressionnante. Celui-ci possède une façade à triples rangées d'arcades surmontée d'un étage supplémentaire où sont représentés les rois polonais qui ont régné. Au-dessus de l'horloge, deux petites portes s'ouvrent chaque jour à 12 heures, laissant apparaitre deux chèvres en métal qui se donnent douze coups de cornes.
L'hôtel de ville est entourée de maisons historiques, une douzaine de petites maisons de poissonniers. Il y a un ancien palais du 16e siècle, le palais Gorka, de style renaissance, qui abrite le musée archéologique. On retrouve aussi les bâtiments de l'ancien monastère jésuite qui sont actuellement le siège de la municipalité. On apprend qu'en 1806, la résidence fût celle de Napoléon Ier pendant 3 semaines et que Frédéric Chopin y donna un concert en 1828. Beaucoup d'autres monuments sont intéressants dont la cathédrale d'Ostrow Tumski (St-Pierre et Paul), qui fut la première cathédrale polonaise construite au Xe siècle. C’est ici que les restes des premiers souverains polonais Miezko 1er et Bolesla le Vaillant, reposent. Nous avons aussi vu l'église Ste-Marie, église gothique qui fut construite durant la première moitié du XVe siècle, sans oublier l'église paroissiale St-Stanislas avec son fameux orgue de 2 600 tuyaux.
Beaucoup de symboles se rattachent à la ville de Poznan soient les 2 béliers qui s'affrontent qu'on retrouve au sommet de la tour de l'hôtel de ville, il y a aussi le croissant de St-Martin, qui est une pâtisserie typique de la partie ouest de la Pologne (Poznan et ses alentours). Le croissant a la forme d'une demi-lune, il est tartiné de glace et sablé de noix. Le fourrage se compose de pavot blanc, de sucre, œufs, corps gras (beurre ou margarine), raisins, noix et fruits confits. Le jour de la St-Martin, on vend environ 250 tonnes de croissants.
On pourrait facilement séjourner une semaine dans cette ville qui déborde de tant de monuments et de tant de richesses.
Par la suite, nous nous sommes dirigés vers notre hôtel où nous avons pris notre repas.
Demain, une autre belle journée bien remplie nous attend…ce sera le début de la découverte de la capitale, Varsovie.
Merci de nous lire
Raymond et ses voyageurs