Bom dia,
Température : 21deg. : pluie - nuageux
Bonjour à vous,
Alors aujourd’hui mercredi, une autre superbe journée nous attend, cette fois nous allons parcourir la belle région dans la vallée du Douro.
Avec une bonne nuit de sommeil, nous nous rassemblons à la salle à manger pour prendre le petit déjeuner. Aucun retard, un groupe formidable, nous quittons notre hôtel de Coimbra. Notre talentueux chauffeur Nelson et le bagagiste se chargent de nos valises, car nous allons passer la prochaine nuit à notre nouvel hôtel à Guimarães.
Prochaine escale de notre voyage, la vallée du Douro, les explications seront avec notre guide accompagnateur Patrick Simard.
- La vallée du Douro : Le groupe est vraiment en folie, car nous sommes en direction de l’une des plus belles régions, la vallée du Douro, berceau du vin portugais et célèbre pour ses vignobles en terrasses dont les raisins servent à produire le vin de Porto.
Paysages sublimes, malheureusement avec la pluie et le ciel couvert, ceci empêche le paysage de briller. Cependant, cela n’empêche pas nos yeux pour contempler la beauté de la vallée du Douro. Devant nous défilent des rangées de vignobles à perte de vue, ceux-ci ont été sculptés par l’homme au fil des ans. Classés au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2001, les coteaux de vigne serpentent, sur le fleuve Rio Douro. Nous faisons la visite d’un domaine viticole du 18e siècle. L’œnologue nous donne toutes les informations concernant le procédé du vin de Porto. Très impressionné. Les lagars sont de larges cuves de fermentation du vin à toit ouvert, faites de pierre ou de béton neutre.
Dans le Douro,le vignobble que nous visitons est la Quinta Da Pachecale. Les lagars sont faits de granité, le processus d’écrasement des raisins se fait par le foulage au pied.
Par la suite, nous avons le privilège d’avoir notre lunch dans la cave à vin même.du domaine. Quelle belle originale et différente.de nus recevoir.Le Propriétaire nous explique les différents Porto.Le groupe est enchanté. Pour clore la dégustation, nous terminons avec un verre de Porto. Un beau moment exclusif.
En route pour la visite :
- La Casa de Mateus : Le palais de style baroque, 18e siècle, somptueux. L’entrée principale du bâtiment fait face à un étang, châtaignes et chênes sont aux paysages d’un effet romanesque. Le palais d’une richesse et qui appartient depuis l’origine à la famille de Souza Bothelo. Ses jardins style anglais et français. L’intérieur est une richesse impressionnante. Meubles, clavecin, armoires, salle à manger, vêtements. Nous visitons la charmante chapelle.
La ville de Guimarães :
- Guimarães : située au nord du Portugal, ville médiévale. L’histoire remonte au XIIe siècle, soit à la renaissance du Portugal.
Nous terminons notre découverte pour repartir et nous installer à notre nouvel hôtel Guimarães 4*, pour une nuit, celle-ci est située au cœur de la ville.
Nous terminons notre journée avec un souper dans la salle à manger. Un buffet est servi.
Des achats à la boutique pour le vin de Porto. Pourquoi pas!
Nous arrivons à notre hôtel Guimarães pour 1 nuit seulement.
Nous sommes ensemble pour notre souper à l’hôtel.
Je vous donne rendez-vous demain pour la suite.
Boa Noite!
Jo-Anne