Bonjour, lectrices et lecteurs de récits et amis et proches de mes voyageurs!
Après la belle journée ensoleillée d’hier où nous avons pu profiter du temps qui passe pour jouir de notre séjour à Torremolinos en vaquant à nos loisirs, nous allons nous régaler de plaisirs lors de notre dernière excursion programmée à Setenil de las Bodegas, une ville de la province de Cadix reconnue pour ses caves à vin. Mmm, cela annonce en effet une journée agréable où nous pourrons gouter, savourer et déguster de petits et grands crus en toute tranquillité avec en prime un repas de trois services dans un restaurant bien coté!
Nous partons tôt puisque nous avons 1 h 30 de route à faire vers l’intérieur des terres avant de parvenir à destination, temps mis à profit par notre guide Daniel pour nous renseigner sur l’endroit que nous allons visiter. Voyons un peu son histoire particulière. Juché à plus de six cents mètres d’altitude, Setenil de las Bodegas a été l’un des points stratégiques pour les différentes civilisations qui l’ont habité, de son occupation bastide à sa prise du temps des Rois Catholiques. Son histoire remonte en fait à la période néolithique! Son nom provient d’ailleurs des sept tentatives sans succès des chrétiens pour conquérir ce village sous la roche. En effet, Setenil vient du latin Septem Nihiliste qui signifie «sept fois rien»!
Les «Abrigos bajos las rocas» (abris sous les roches) constituent une des principales attractions à découvrir de part et d’autre de la rivière Guadalporcún : la calle Cuevas del Sol (grottes du soleil); la calle Cuevas de la Sombra (grottes de l’ombre); la calle Herreiría. Ces rues pittoresques qui font le succès de Setenil de las Bodegas se distinguent par des maisons demi-troglodytes abritées sous des surplombs rocheux; toutes accueillent désormais des commerces, des restaurants et des bars.
Nous arrivons au village où un petit train nous attend vu que les grands autobus ne sont pas admis. Non seulement c’est amusant, mais en plus c’est très respectueux de la quiétude des gens qui vivent là.
Pour partir du bon pied, nous avons commencé notre journée par un petit déjeuner typique chez Pépé, un restaurant à même la montagne : pain traditionnel et viennoiseries, creton assaisonné au paprika ou nature, le fameux jambon ibérique, divers fromages, une panoplie de confitures, etc., le tout servi avec un café aromatique. Après ce bon déjeuner, nous faisons une petite promenade dans le village où nous ne pouvons vraiment pas nous perdre, puisqu’il n’y a à vrai dire que deux rues, hihi! C’est absolument charmant!
Daniel, notre super guide, nous propose ensuite une visite dans un petit vignoble familial de la région, las Bodegas Lunares. Nous sommes accueillis par Pedro, le propriétaire. Toutes les conditions idéales sont réunies ici pour produire d’excellents crus : les vents, l’altitude, des sols sablonneux et calcaires, des versants exposés au soleil, des chênes verts, du thym, du romarin, du ciste, tout cela donne des vins exquis, honnêtes, respectueux de la terre qui leur donne la vie et de l’environnement qui les abrite. Daniel, notre charmant guide, nous renseigne avec bonheur sur la production de ces vins, de la vigne au produit fini, en passant par la dégustation que nous avons bien appréciée. Je peux vous dire qu’après trois verres nous avions beaucoup de plaisir et que les décibels étaient beaucoup plus élevés dans la pièce et les joues un peu plus rouges et les conversations étaient animées.
Après cette dégustation, rien de mieux qu’un bon repas dans un restaurant typique de la région où nous avons d’abord dégusté une soupe de légumes, d’amandes et de graines de citrouille à laquelle nous avons ajouté des croûtons à l’huile d’olive qui était absolument fabuleuse! Puis, nous avons enchainé avec le plat principal, une assiette avec des patates dites du pauvre, du jambon au gout exquis, un chorizo un peu relevé, du boudin frais et un œuf. Je vais manquer de vocabulaire pour vous dire combien c’était délectable! Et pour dessert, un flan au caramel tellement suave qu’on s’en lèche encore les babines!
Inutile de préciser que sur le chemin du retour, certains vont faire la sieste en roucoulant de bonheur.
Merci, belle gagne pour votre participation enthousiaste, ça fait chaud au coeur! Et merci à Daniel, ce boute-en-train qui a toujours le mot pour rire.
Manon & René