Jour 15, le samedi 25 janvier 2014
Dernière journée en mer,
Bonjour à tous,
Aujourd’hui, nous avons eu une relative belle journée un peu fraîche et un peu nuageuse du moins pour l’avant midi, ensuite ce fut très bien.
Avant de vous décrire notre journée, je veux souligner que monsieur Jacques M. et sa femme Mariette ont gagné au casino un montant que je ne voudrais pas dévoiler mais qui se situe à plus de 350 $
Ce matin, à 10 h30, il y avait pour nos voyageurs la visite des cuisines. Je suis content de voir que les gens apprécient cette activité et il faut dire qu’il faut avoir de plus en plus de contacts à bord pour avoir cette visite. C’est divisé en deux groupes de vingt que nous avons procédé. La guide du premier groupe était la fantastique Ludmilla Mungur. Cette jeune femme aide sans arrêt les gens du groupe ainsi que moi-même, je travaille avec elle tous les jours.
Ce tour des cuisines nous montre tout le travail derrière les murs de la salle à manger et je peux vous dire qu’il y en a beaucoup! Plusieurs équipes travaillent chacune dans une spécialité : entrées, boulangerie, pâtisserie, poissons, viandes, salades, etc…D’ailleurs, les poissons sont cuisinés dans une section spéciale pour éviter qu’il y ait contact avec d’autres aliments à cause des allergies. Les serveurs sont au maximum 2 minutes dans la cuisine pour aller chercher les plats et que souvent ça se limite à 10 secondes.
Ensuite, ce fut un dîner communautaire très libre et nous avons encore, comme d’habitude, trop mangé. C’est l’histoire de notre croisière. À moins que notre linge ait foulé à l’air climatisé!!!!!
En après-midi, c’était le casino, le magasinage, les activités extérieures qui avaient la cote et aussi bien sûr la préparation des valises.
Nous avions aussi notre rencontre de débarquement à 17 h 00. Cette réunion est très importante et nous permet de bien préparer notre sortie du navire demain matin à 7 h 00. Nous y expliquons tous les points importants à faire le lendemain surtout que nous avons un vol en fin d’avant-midi.
E soir, nous continuons aussi les valises ce soir. Il y a aussi le spectacle d’au revoir au théâtre ainsi que mon spectacle de Pavarotti sous les étoiles.
C’est avec un peu de peine que nous allons quitter notre merveilleux navire et son personnel exceptionnel.
À demain
Pierre