Bonjour! Après une autre bonne nuit de sommeil, nous sommes très en forme pour débuter cette journée à la découverte de la capitale du Chili, Santiago. Nous rencontrons notre guide Natalia, et notre chauffeur et nous voilà partis!
Nous débutons par une vue panoramique de la ville de Santiago. En effet, nous prenons le funiculaire qui nous amène en haut du mont Cristobal. Après une petite montée à pied nous allons à la rencontre de la statue de la Vierge Marie au sanctuaire de l’Immaculée Conception d’où nous avons une vue panoramique exceptionnelle sur la ville.
Puis, c’est déjà le temps de nous rendre au restaurant. Cette fois, nous avons choisi le marché central de Santiago. Le diner est bien arrosé, on nous sert toujours du « Pisco sour », leur boisson nationale! Très bien mangé encore une fois avec un excellent service d’un certain Ramsès…
On poursuit notre après-midi par un tour panoramique de la ville, ce qui nous donne un bon aperçu de cette gigantesque métropole de 9 millions d’habitants. Nous passons par la place d’Armes (km 0 de Santiago), et pouvons voir la cathédrale de Santiago construite en 1748. Nous nous arrêtons à la place de la Constitution, qui est entourée de plusieurs édifices remarquables, dont le palais de la Moneda où siège le palais présidentiel. Depuis son origine, la place de la Constitution est le lieu de rencontre entre le peuple chilien et ses gouvernants.
Après toutes ces découvertes et cette belle promenade, nous retournons à l’hôtel prendre une pause. Certains se baignent dans la piscine (assez froide!) de l’hôtel. Il faut dire qu’il a fait chaud aujourd’hui avec près de 30 degrés, avec un temps sec. Et nous reprenons le bus pour souper dans un endroit exceptionnel: le restaurant Mestizo. Wow!!! Quel endroit! Près d’un joli parc, encore une fois en plein air. Le temps est doux, même pas besoin de « petite laine »! Nous mangeons comme des rois! Le souper est délicieux et encore une fois bien arrosé. Le pisco sour est suivi de vins chiliens à volonté. Nous pouvons dire que nous avons BEAUCOUP de plaisirs tous ensemble!!!
Voilà pour cette belle journée de découverte sous un soleil radieux!
Marie-Christine, Martine et leurs amis voyageurs