Bonjour!
Ce matin, c’est un peu à regret que nous quittons notre hôtel que nous avons beaucoup aimé. Ce séjour à été parfait. Visites et détente étaient au rendez-vous. Mais nous savons que d’autres belles aventures nous attendent, alors nous embarquons dans l’autocar avec notre excellent chauffeur qui nous suit pendant tout notre voyage. Nous avons un trajet de moins de 2h, ce n’est pas trop fatiguant.
Dès notre arrivée à la fabuleuse ville de Salzbourg, on se dirige au restaurant où on nous attend pour le lunch. C’est à cet endroit que vient nous rejoindre notre guide de Salzbourg, Eirard, un homme très gentil et attentionné. Tout l’après-midi, il nous montre les plus beaux endroits de cette ville baroque. Les ruelles étroites et les larges places de la vieille ville font partie du site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Tout au long de la visite, des vitrines alléchantes nous invitent à l’achat de la Mozartkugel, cette boule de Mozart est un bonbon de chocolat à base de pistache, pâte d’amande et praliné… Et bien, Louise Drouin avait prévu cela dans notre programme et nous avons droit à une dégustation. Verdict: délicieux!!! Le plus difficile dans ce 2 heures de promenade a été de ne pas s’arrêter dans le marché de Noël qui était très invitant… nous aurons la chance d’y retourner demain.
Puis c’est le temps de rejoindre notre nouvel hôtel pour 2 nuits. Nous sommes au Fourside Hotel Salzburg, un bien bel hôtel. Contrairement aux bâtiments baroques et Renaissance, le FourSide Hotel Salzburg propose un design moderne. La couleur rose fuchsia est très présente dans la décoration.
Nous ne restons pas trop longtemps dans notre chambre car nous avons une belle soirée en perspective: un concert de Mozart (mais pas avec le vrai Mozart bien sûr!).
Nous sommes donc conviés au « MOZART DINNER CONCERT », l’expérience de concert classique de Salzbourg depuis 25 ans. Dans la salle baroque baignée de bougies, le chef aux 2 toques Christopher Grassl nous gâte avec son menu Mozart historique. Entre les services, des chanteurs d'opéra et des instrumentistes de première classe interprètent les merveilleuses compositions de Wolfgang Amadeus Mozart. Ce spectacle a lieu au restaurant Stiftskeller, dans les caveaux St.Peter. Ce restaurant a été mentionné pour la première fois en 803 (et oui l’année 803 !!!), obtenant ainsi le titre documenté de plus ancien restaurant d'Europe. Il fait partie du célèbre monastère bénédictin et est situé dans la partie la plus ancienne de Salzbourg. La salle baroque avec ses stucs et ses fresques est une magnifique pièce maîtresse. Le lieu est enchanteur. C’est l'une des dernières salles de concert de Salzbourg où l'éclairage à la bougie est encore autorisé. Les onze salles à manger meublées de façon unique et distinctes sont situées dans le complexe de l'abbaye Saint-Pierre, chacune avec sa propre histoire fascinante. Pour la petite histoire, c’est dans l’église du monastère Saint-Pierre qu’en 1783 Mozart joua pour la première fois sa messe en ut mineur.
Lors de ce spectacle, nous sommes ramenés à l'époque de Mozart. Nous profitons d'une soirée qui aurait probablement eu lieu en 1790: dans la salle baroque éclairée aux bougies, dînez à base de recettes d’époque, écoutez un concert avec des musiciens en costumes authentiques et la musique de Wolfgang Amadeus Mozart. Notre dîner à trois plats a été inspiré par des recettes historiques de l'époque de Mozart. Le programme musical du Dîner-Concert Mozart est présenté en trois parties avant et entre les plats du souper. Chaque partie est consacrée à un célèbre opéra de Mozart : nous entendons les airs de "La Flûte enchantée", "Don Giovanni" et "Les Noces de Figaro" ainsi que du très célèbre premier mouvement de "Une Petite Musique de Nuit". L’expérience est totale avec deux chanteurs d'opéra et d'un ensemble de chambre exquis, tous vêtus de costumes Rokoko authentiques.
WOW!!! Quelle soirée extraordinaire!!! Nous sommes vraiment choyés.
Nous retournons à notre hôtel en flottant encore sur un nuage…
À demain!
Martine et ses amis voyageurs