Souper gastronomique au restaurant Grillmarkaðurinn de Reykjavik, Islande
Un menu 8 services :
Salade de canard composé d'épinards, de tangerines, de mozzarella, de pomme grenade et de canard
Calmar frit et poisson séché sur sauce tartare et citron
Petit rorqual (Minke Whale) accompagné d'une sauce au gingembre, oignon et sauce soya
Pork ribs au bourbon et sauce barbecue, garnis d'un crumble de riz
Morue salée garnie de salade de pommes et de langoustines
Steak Ribeye servi avec une sauce aux champignons et des légumes
Carré d'agneau servi avec des pommes de terre à l'ail
Plateau de desserts : fondant au chocolat et café, meringue sauce au caramel, boule de chocolat fourrée de glace vanille et noix, sorbet aux fraises et anis, fruits frais.
Le tout accompagné de vin blanc et rouge.