Excursion et soirée Andalouse

Bonjour chers voyageurs, parents, amis et futurs globe-trotteurs,

Aujourd’hui, quelques voyageurs et moi partons pour une nouvelle excursion avec notre guide Daniel. Cette aventure s’appelle Vitamine Vitamine.

Nous commençons la journée tôt, conscients que la route sera un peu longue. Notre chauffeur s’appelle également Daniel — un curieux deux-pour-un qui nous fait sourire dès le départ.

Notre première étape nous mène au village de Teba, un lieu où le temps semble suspendu. Les oliviers, majestueux et innombrables, dessinent le paysage et témoignent de la richesse de cette terre. Teba est réputé pour son huile d’olive, un trésor local qui capture le soleil et la tradition dans chaque goutte.

Nous visitons une association privée composée de sept actionnaires. Là, nous découvrons les secrets de fabrication de l’huile d’olive, depuis la récolte des fruits jusqu’à leur transformation. Comprendre chaque étape de ce savoir-faire ancien est fascinant. Puis vient la dégustation, un moment de pur plaisir où chaque huile révèle son caractère, ses arômes et son intensité. Bien sûr, nous repartons avec quelques bouteilles, désireux de prolonger ce goût exceptionnel une fois de retour chez nous.

La journée se poursuit par un dîner à la Casa Fonda Pepa, un lieu chaleureux et authentique où l’on savoure la cuisine andalouse dans une ambiance conviviale et simple. Chaque plat, préparé avec des produits locaux, se marie parfaitement avec l’huile que nous avons découverte plus tôt. Les échanges autour de la table rendent ce moment encore plus mémorable.

Après ce dîner, nous nous dirigeons vers une ferme d’agrumes. Le changement de décor est immédiat : orangers et citronniers s’étendent à perte de vue, emplissant l’air de parfums frais et doux. Juan, notre hôte, nous fait goûter les fruits qu’il cueille directement sur les arbres. Tous sont des agrumes de variétés différentes, chacun plus savoureux que le précédent. Le jus coule avec abondance, et les saveurs éclatent comme une révélation sur nos palais. Juan, charmant et espiègle, ponctue la visite de petites farces que nous ne comprenons pas toujours, mais qui ajoutent à la légèreté et à la joie de cette rencontre. Nous réalisons alors qu’au retour au Québec, aucun agrume ne pourra nous sembler aussi vibrant.

Enfin, nous rentrons à l’hôtel pour un repos bien mérité, tandis que Guylaine part avec une partie du groupe pour assister à un spectacle équestre suivi d’un souper et d’une soirée andalouse. Une manière enchanteresse de prolonger cette immersion dans la culture locale.

Cette journée restera gravée dans nos mémoires, riche en découvertes, en saveurs et en moments partagés. Une véritable célébration de la lumière, des goûts et de la générosité de cette belle région.

Continuez de nous suivre, ce n’est pas fini…

Bonne nuit,

Manon et Guylaine