Edam - Volendam

Bonjour chers lecteurs, familles et amis,

Après une excellente nuit de repos dans notre magnifique hôtel de Zaandam, nous débutons cette nouvelle journée avec un copieux petit déjeuner hollandais. Sous un agréable soleil matinal, nous prenons place à bord de notre autobus conduit par notre sympathique chauffeur Peter, prêts à découvrir quelques-uns des plus beaux paysages du Noord-Holland.

Nous avons aujourd’hui le plaisir d’être accompagnés par notre guide francophone Femke. Passionnée, cultivée et très intéressante, elle saura tout au long de la journée enrichir nos découvertes par ses explications captivantes sur l’histoire, la culture et les traditions néerlandaises.

Notre premier arrêt nous conduit au charmant village de Broek in Waterland, véritable petit joyau de la campagne hollandaise. Une agréable promenade nous permet d’admirer ses magnifiques maisons traditionnelles aux façades colorées, ses jardins soigneusement entretenus et ses paisibles canaux. Le calme qui règne dans ce village nous offre un bel aperçu de la douceur de vivre caractéristique de cette région.

Nous poursuivons ensuite vers la ville historique d’Edam, mondialement connue pour son célèbre fromage. Lors de notre visite pédestre, nous découvrons ses rues pavées, ses élégantes maisons anciennes, ses canaux pittoresques et ses charmants ponts à bascule. Femke nous raconte l’histoire fascinante de cette ville qui prospéra grâce au commerce du fromage dès le Moyen Âge.

L’atmosphère paisible qui règne à Edam nous permet d’apprécier pleinement son riche patrimoine et son authenticité.

L’heure du dîner nous amène ensuite à Volendam, l’un des villages les plus emblématiques des Pays-Bas. Nous savourons un excellent repas au Lunchroom De Koe, où la qualité de la cuisine est appréciée de tous. Après le repas, un peu de temps libre permet à chacun de flâner le long du port, de parcourir les boutiques locales et de faire quelques achats souvenirs. Les maisons colorées, les bateaux amarrés et l’animation des quais créent une ambiance chaleureuse et typiquement hollandaise.

En après-midi, notre découverte se poursuit avec la visite du Musée moulin de Schermerhorn. Cette visite nous permet de mieux comprendre l’ingéniosité des Néerlandais dans leur lutte constante contre l’eau. Nous découvrons le fonctionnement de ces impressionnants moulins qui ont joué un rôle essentiel dans l’assèchement des terres et l’aménagement du territoire.

Nous traversons également le magnifique polder de Beemster, un remarquable exemple de génie hydraulique. Ce vaste territoire gagné sur l’eau témoigne du savoir-faire exceptionnel des Pays-Bas dans la gestion de leur environnement. Les paysages ouverts, les fermes traditionnelles et les longues routes bordées de canaux composent un décor typiquement néerlandais qui ne laisse personne indifférent.

Tout au long de cette journée, nous avons eu l’occasion de découvrir une facette plus authentique des Pays-Bas, entre villages historiques, paysages ruraux et réalisations humaines exceptionnelles. Les conversations dans l’autobus témoignent des nombreuses découvertes et des coups de cœur de chacun.

De retour à notre hôtel en fin de journée, un peu de temps libre permet à tous de se détendre avant notre souper de groupe. Comme toujours, la bonne humeur, les échanges et le plaisir de voyager ensemble contribuent à faire de cette aventure un souvenir inoubliable.

Cette belle journée nous aura permis d’apprécier toute la richesse du Noord-Holland, entre patrimoine, traditions et paysages d’une grande beauté.

Merci chers lecteurs, familles et amis, de continuer à voyager avec nous à travers ces récits. Demain, une nouvelle étape de notre aventure européenne nous attend !

Vos accompagnateurs,

Diane et Michel