Arrivée à Barcelone et découverte des vins de Torres

Sommeil et éveil se sont un peu entremêlés. Le petit déjeuner pris, la coopération est au rendez-vous, sans oublier les sourires satisfaits d’être ‘’décollés’’ de nos sièges.

Nous nous dirigeons vers, une très longue attente en file pour passer les douanes. Deux vols sont arrivés presque en même temps, mais on aurait-dit que le sort s’acharnait afin que nous soyons les derniers en bas de la liste à passer, malgré tous les postes supplémentaires qui se sont tour à tour ouverts… Et refermés… Le long du chemin.

Les bagages récupérés, nous nous faisons un devoir d’aller rejoindre notre guide catalan qui parle un français qui, pour nous, a une saveur exotique agréable. Malgré notre retard, Miquel et, Raquel, qui sera notre chauffeuse, nous accueillent avec chaleur et grande courtoisie

Une fois les bagages dans la soute du bus, nous embarquons dans celui-ci.

Nous faisons route vers les vignobles Torres, sis dans la région viticole d’El Penedès. Ils sont situés à environ une heure de l’aéroport par la voie rapide C132 (C pour Catalane). Cette autoroute est une des améliorations effectuées dans ce bout de pays lors des jeux olympiques de 1992. Elle traverse le parc naturel du massif du Garraf. Déjà les plantations, les constructions, les montagnes et la diversité nous introduisent à une journée qui s’annonce exquise, malgré la fatigue.

Chemin faisant, Miquel nous explique que la Catalogne a aussi une méthode ‘’champenoise’’, c.-à-d. la mise en bouteille après la deuxième fermentation. En Catalogne, ce processus se nomme Cava.

En arrivant sur place, c’est tout de suite le dîner au restaurant du vignoble de la famille Torres, un festin succulent ! De plus, chaque service du repas sera harmonieusement mis en valeur par le vin Torres approprié. Une belle initiation et définition pratique de ce qu’est le «maridaje» (c.-à-d.. appariement)  Hum…Délicieux, une définition et des exemples qui se goûtent !

Le dîner sera suivi d’un cours documentaire au sujet la famille Torres. Il relate les efforts qu’elle a mis et fournis toujours afin se démarquer et trouver des solutions aux difficultés relatives au climat changeant, aux maladies, à l’appauvrissement des sols, les plantes compagnes, la biodiversité. Considérablement de recherches sont effectuées pour ranimer l’écosystème de leur plantation. Pour comprendre la nature et en devenir partenaire.

Ensuite, hop ! Une promenade en mini train. Tous sont bienheureux de la disponibilité de ce transport. La nuit sur nos lits improvisés se fait tout de même sentir un brin, et c’est ainsi que nous traversons doucement les vignobles tributaires de l’un des meilleurs rouges Torres ; ceux du Mas La Plana. Notre guide Térésa, attitrée pour les visites de la plantation, répond généreusement à toute interrogation.

Suit ensuite la visite des caves (bodegas) à vin : de gros tonneaux, des fûts, ou bien d’immenses contenants en terre cuite dans lesquels des vins de différentes appellations vieillissent et s’ennoblissent. L’ambiance tamisée de ces caves, le soin apporté au décor et la disposition des lieux rendent honneur au nom Torres.

Après nos yeux, nos papilles et notre sens olfactif sont sollicités lors de notre rencontre dans une petite salle adjacente à la salle à dîner. Deux vins blancs et deux vins rouges nous sont proposés et sont présentés avec 4 bouchées différentes. Il s’agit de goûter le vin seul, ensuite de goûter la bouchée qui y est associée et ensuite de goûter à nouveau le même vin et de détecter ce que les deux s’apportent.

Rempli de ces merveilles, dans tous les sens du mot, le retour vers l’hôtel est prometteur d’un sommeil bien mérité, jumelé d’un désir d’en connaître davantage au sujet de Barcelone. Avant, installation pour la nuit, un brin de toilette, une courte promenade et pour quelques-uns, un repos bien mérité.

La soirée se termine sur un magnifique souper de groupe, dont vous pourrez apprécier le menu sur une des nombreuses photos.  Tout est excellent et à point. C’est avec fierté que nos serveurs nous présentent chaque plat.

 Au cours de ce souper, nous partageons les empreintes de cette première journée et faisons le lien avec le lendemain.

Le désir de faire plus ample connaissance avec Barcelone : la richesse de ses gens, de leur environnement, de leur histoire sera assouvie en partie en matinée demain et durant nos derniers jours de voyage.

Enfin, ce jeudi 21 septembre sera témoin également de notre embarquement à bord du Reflection de la flotte Celebrity Cruises, en début d’après-midi.

À tous, un sommeil réparateur.

À demain,

Danielle et Lek