San Juan, Porto Rico

Bonjour à vous tous chers parents et amis,

Alors que notre navire se dirige toujours vers San Juan avec une arrivée prévue à 15h30, nous débutons notre journée par un bon petit déjeuner, puis le groupe se rejoint pour une première activité de la journée, soit la visite des cuisines.  C’est devant l’entrée de la salle à dîner que Ayleene, la personne responsable des groupes pour le navire vient nous chercher pour nous conduire jusqu’à notre guide pour cette visite des cuisines du pont 4.  Tel que notre guide nous l’explique, les cuisines des salles à dîner, ponts 3, 4 et 5 sont toutes identiques et indépendantes des cuisines des restaurants à la carte.  Comme vous pouvez le voir sur les photos, les cuisines sont grandes, divisées en sections stratégiques, dont la section pour les repas servis aux personnes ayant des allergies.  C’est plus de 170 personnes qui travaillent à assurer le service des succulents plats offerts sur le navire et nous sommes très reconnaissants de leur excellent travail!

Après cette visite agréable et informative des cuisines, nous retournons à la salle à dîner, mais cette fois, c’est pour une dégustation de vins.  La sommelière qui nous reçoit nous fait goûter à 4 vins : un blanc mousseux sec, un rosé fruité, un vin rouge Malbec corsé et un autre vin rouge Cabernet sauvignon plus fruité.  Elle nous donne de nombreux renseignements sur la façon d’observer un vin, comme regarder la taille des bulles dans un vin mousseux, utiliser un doigt pour voir les nuances de rouge des vins rouges.  Elle nous invite aussi à sentir le vin pour en découvrir les composants.  Elle insiste sur l’importance de bien choisir les vins en fonctions des plats mangés. Une belle expérience à refaire!

Nous nous retrouvons vers 15h30 pour la première escale de la croisière. Nous débarquons sous une légère pluie à San Juan pour cette excursion que nous faisons à pieds car les principaux points d’intérêt de l’île ne se trouvent qu’à quelques pas.  Après une courte marche de 10 minutes nous voyons les fortifications puis, après un autre court trajet de 20 minutes, nous longeons l’océan pour nous rendre dans la vieille ville où se trouve la cathédrale.  Chemin faisant, nous nous arrêtons pour prendre des photos car le paysage est tout simplement magnifique.

Une autre belle journée bien remplie avec nos amis voyageurs. Nous vous remercions de votre participation aux activités que nous vous proposons.  Ce fût encore une fois une excellente journée avec des gens fantastiques.

Demain, nous ferons escale à St-Thomas, Île Vierges américaines.

Bonne nuit à tous et à demain!

Linda et Guy