Albufeira Evora Lisbonne

Bonjour parents, amis et futurs globe-trotteurs

Notre séjour à Albufeira s’achève et déjà la route nous appelle vers Lisbonne, prélude à notre retour au Québec. À l’aube, le ciel se teinte de rose et d’or alors que nous quittons la côte, empruntant l’autoroute et les routes secondaires pour contempler une dernière fois les paysages lumineux du Portugal.

L’Alentejo s’étire devant nous comme un poème plaines dorées à perte de vue, villages suspendus dans le temps Ourique, Castro Verde, Aljustrel où les maisons blanches et les ruelles silencieuses respirent le charme ancien. Partout, les amandiers en fleurs offrent une peinture de blanc et de rose.

Évora se révèle ensuite, majestueuse et immobile, joyau classé au patrimoine mondial. Chaque pierre murmure plus de 2 000 ans d’histoire. Le Temple romain d’Évora se dresse fièrement, témoin d’un passé antique, tandis que la ville conserve l’empreinte des Wisigoths, des Maures et de Afonso I de Portugal. À la Renaissance, Évora devient résidence royale et centre culturel, et ses ruelles pavées racontent encore cette richesse aujourd’hui.

Un passage nous transporte dans l’atmosphère unique et mystérieuse de la Capela dos Ossos. Ses murs recouverts de crânes et d’ossements humains rappellent la fragilité de la vie et la fugacité du temps. Dans le silence solennel, chaque os murmure une leçon sur la mémoire et la vie, un mélange de mystère et de poésie qui marque profondément l’âme.

Pour le dîner , nous goûtons aux saveurs de l’Alentejo une soupe réconfortante, un porc tendre et parfumé, un dessert maison tout en douceur, accompagnés d’un vin généreux et chaleureux . Chaque bouchée célèbre la richesse de cette terre lumineuse.

Au-delà des paysages et de la gastronomie, ce voyage est aussi un récit d’entraide et de bienveillance. Les membres du groupe veillent les uns sur les autres, partagent rires et conseils, et rendent chaque étape encore plus précieuse. La complicité et la solidarité qui nous unissent transforment chaque moment en souvenir précieux.

En fin d’après-midi, nous reprenons la route vers Lisbonne. Le Pont 25 Avril suspendu au-dessus du Tage s’offre à nous dans toute sa splendeur la ville s’ouvre à nos yeux, reflet de lumières et promesse d’émerveillement.

Arrivés à l’hôtel, un moment de repos et de rafraîchissement nous prépare pour la soirée gastronomique. Nous rejoignons le restaurant du célèbre chef José Avillez, où le souper devient un véritable voyage des sens. Les plats, créatifs et raffinés, sont sublimés par les vins offerts généreusement par Voyage Louise Drouin. Chaque bouchée, chaque parfum et chaque gorgée est partagé dans la joie et la convivialité, renforçant le lien unique de notre groupe.

Entre paysages grandioses, villages pittoresques, mystères de la Capela dos Ossos, traversée poétique du pont et moments gourmands à Lisbonne, cette dernière étape du Portugal restera gravée dans nos cœurs. Une aventure lumineuse, humaine et poétique que nous emportons avec nous avant de retrouver le Québec.