FÈS

Bonjour chers voyageurs, parents et amis, et futurs globe-trotteurs,

Aujourd’hui, nous quittons Meknès de bonne heure pour partir à la découverte de Fès. Une grosse, grosse journée nous attend !

Heureusement, nous sommes bien accompagnés par notre guide Houcine et, surtout, par notre chauffeur Ilyass, qui sera notre fidèle compagnon sur les routes marocaines.

Nous partons tôt, car quelques kilomètres seulement nous séparent de Fès et notre programme s’annonce particulièrement chargé. À notre arrivée, notre guide local, Mohamed, nous attend déjà pour nous faire découvrir cette ville fascinante, riche d’histoire, de traditions et d’un patrimoine exceptionnel.

À la découverte de Fès.

Notre première étape est le palais royal de Fès, le Dar al-Makhzen. Ses magnifiques portes monumentales nous donnent immédiatement un aperçu de la richesse et du raffinement de l’architecture marocaine.

Construit et agrandi au fil des siècles, le palais demeure encore aujourd’hui un lieu officiel de résidence royale. Même si l’intérieur n’est pas accessible aux visiteurs, ses imposantes portes en bronze, ses mosaïques colorées, ses zelliges et ses magnifiques décors sculptés témoignent du savoir-faire exceptionnel des artisans marocains.

Une première découverte qui nous plonge immédiatement dans l’ambiance !

Nous poursuivons ensuite notre parcours dans le Mellah, l’ancien quartier juif de Fès. C’est un endroit chargé d’histoire, qui témoigne de la présence ancienne et importante de la communauté juive dans la ville.

Nous parcourons les ruelles, découvrons les anciennes habitations, les balcons caractéristiques et toutes ces traces du passé qui nous permettent d’imaginer la vie d’autrefois.

Un tour panoramique de Fès.

Avant de commencer notre grande visite à pied de la médina, nous faisons un tour panoramique de Fès en autobus.

Cette balade nous permet d’avoir une première vision d’ensemble de la ville, de découvrir ses différents quartiers et de mieux comprendre son histoire ainsi que son évolution au fil des siècles.

Nous descendons ensuite de l’autobus à un magnifique point de vue afin de prendre quelques photos.

De là-haut, nous pouvons admirer Fès dans son ensemble : les toits, les différents quartiers et, surtout, l’impressionnante médina qui s’étend devant nous.

C’est un très beau moment. Nous prenons le temps de regarder la ville autrement et, bien sûr, de sortir nos appareils photo. Après tout, il faut bien rapporter quelques images pour prouver qu’on était là !

Nous reprenons ensuite l’autobus en direction de la médina, où nous passerons une grande partie de la journée à pied, à parcourir les rues, les souks et les nombreux quartiers historiques de cette ville fascinante.

Une fois arrivés dans la médina, nous commençons notre découverte par ce qui était autrefois le grand marché des fruits et des légumes.

Dès les premiers pas, nous sommes plongés dans une ambiance pleine de vie. Les étals colorés, les produits frais, les commerçants et les habitants qui se croisent dans les ruelles nous donnent immédiatement un aperçu de la vie quotidienne qui anime encore aujourd’hui la médina.

Ici, tout bouge, tout se vend, tout se négocie et tout se passe dans un joyeux mouvement. Les couleurs, les odeurs et les bruits nous entourent de partout.

Nous nous dirigeons ensuite vers le secteur consacré aux métiers et à l’artisanat traditionnel.

C’est à cet endroit que nous avons la chance de faire une magnifique rencontre : des musiciens et des danseurs gnaoua nous offrent un aperçu de cette musique traditionnelle marocaine.

La musique gnaoua possède une histoire riche, notamment liée aux populations d’Afrique subsaharienne arrivées au Maroc au fil des siècles. Elle se reconnaît à ses rythmes puissants et répétitifs, à ses chants et à ses instruments traditionnels, notamment le guembri et les qraqeb, ces grandes castagnettes métalliques qui donnent à la musique son rythme si particulier.

Nous avons donc la chance d’assister à un petit moment de musique et de danse gnaoua.

Les rythmes, les chants et les mouvements des danseurs nous permettent de découvrir une autre facette de la culture marocaine : vivante, vibrante et profondément enracinée dans son histoire.

Ce fut une très belle surprise au cœur de notre découverte de la médina.

En poursuivant notre chemin dans la médina, nous découvrons peu à peu à quel point certaines de ses rues sont étroites.

Et quand nous disons étroites, c’est vraiment, vraiment étroit !

À certains endroits, deux personnes ne peuvent tout simplement pas se croiser. Il faut que l’une des deux s’arrête et se colle contre le mur pour laisser passer l’autre.

Pierre en a d’ailleurs fait l’expérience de façon assez amusante. Même en se plaçant bien de face, il passe à peine entre les deux murs, sans les toucher ! Il faut vraiment trouver le bon angle pour réussir à se faufiler.

Nous avons bien ri de la situation. Disons que Pierre et les ruelles de la médina ont eu une relation plutôt… rapprochée !

Ces passages incroyablement étroits font partie du charme particulier de la médina et ajoutent une petite touche d’aventure à notre visite. Dans certains endroits, mieux vaut ne pas être trop large d’épaules… et surtout, mieux vaut ne pas avoir de gros sacs !

Après cette expérience pour le moins originale, nous poursuivons notre découverte en direction des célèbres tanneurs de Fès.

Nous arrivons chez les tanneurs de Fès, l’un des endroits les plus impressionnants de notre visite.

Nous découvrons la célèbre tannerie traditionnelle, où le cuir est travaillé selon des méthodes ancestrales. Fès est réputée depuis des siècles pour son savoir-faire dans le travail du cuir, et la visite nous permet de voir les différentes étapes de cette transformation, depuis les peaux jusqu’aux cuirs prêts à être utilisés.

La vue sur les cuves de teinture, avec leurs différentes couleurs, est tout simplement spectaculaire.

Les artisans y travaillent encore de manière traditionnelle, avec des gestes qui se transmettent de génération en génération. En les observant, nous réalisons à quel point ces métiers demandent du savoir-faire, de la patience et beaucoup de courage.

C’est impressionnant de voir ces traditions encore bien vivantes au cœur de la médina.

Le monde du tissage.

Après les tanneurs, nous poursuivons notre découverte vers le monde du tissage.

Nous avons la chance de voir comment sont confectionnés les foulards, les pashminas, les couvertures et plusieurs autres magnifiques pièces textiles.

Nous découvrons les métiers à tisser et observons les artisans au travail, transformant patiemment les fils en tissus aux couleurs et aux motifs magnifiques.

C’est fascinant de voir toute la précision nécessaire pour réaliser ces pièces. Chaque objet semble raconter une petite partie de l’histoire et du savoir-faire marocain.

Et, bien entendu, nous ne pouvions pas repartir sans quelques souvenirs !

Nous profitons de ces différentes étapes pour faire quelques petits achats. Après tout, nous sommes aussi là pour rapporter avec nous un peu du Maroc : quelques souvenirs, quelques belles trouvailles et des objets qui nous permettront, une fois de retour à la maison, de nous rappeler cette magnifique journée passée à Fès.

Une immersion dans la médina.

Nous poursuivons ensuite notre promenade à travers la médina de Fès, véritable labyrinthe vivant et cœur historique de la ville.

Avec Mohamed, nous découvrons à chaque détour de nouvelles couleurs, de nouvelles odeurs, de nouveaux métiers et de nouvelles scènes de vie.

Toute la journée, nous marchons dans cette médina fascinante. Nous traversons les souks, découvrons les échoppes des artisans et nous laissons porter par cette animation incroyable qui fait de Fès une ville unique.

Chaque coin de rue semble raconter une histoire.

À certains moments, nous avons vraiment l’impression de voyager dans le temps. Les artisans au travail, les odeurs d’épices, les marchandises exposées, les habitants qui vaquent à leurs occupations et les anciennes constructions nous plongent dans une atmosphère complètement différente de la nôtre.

C’est une véritable immersion dans le Maroc d’hier et d’aujourd’hui.

Et plus nous avançons, plus nous comprenons pourquoi cette médina est si fascinante. On peut y marcher pendant des heures et avoir constamment l’impression de découvrir quelque chose de nouveau.

Un dîner dans un ancien palais.

Après toutes ces heures de marche et de découvertes, vient enfin le moment tant attendu : celui de passer à table !

Nous avons dîné dans un magnifique ancien palais, où autant la nourriture que le décor étaient extraordinaires.

Nous commençons par une délicieuse salade marocaine, avant de savourer un tajine de poulet accompagné de couscous.

Après une journée aussi remplie, ce repas est particulièrement apprécié !

Pour terminer, des fruits — bananes et oranges — ainsi que quelques petites gâteries marocaines viennent compléter le repas.

Et bien sûr, impossible de terminer un dîner pareil sans un bon thé marocain.

Nous goûtons également à ce que l’on appelle avec le sourire le « whisky berbère », ce fameux thé à la menthe marocain qui accompagne si bien les moments de partage et de convivialité.

Une belle façon de terminer cette journée extraordinaire.

Une dernière découverte avant de quitter Fès.

Après ce succulent repas, nous faisons encore une dernière visite avant de quitter Fès : celle d’une ancienne école coranique.

Nous découvrons comment se déroulait l’éducation autrefois et comment les jeunes élèves y recevaient leur enseignement religieux.

C’est intéressant de voir les lieux où se faisait l’apprentissage et d’imaginer la vie qui pouvait y régner autrefois.

Cette école avait également une autre fonction importante : elle pouvait servir de lieu d’hébergement et abriter des personnes de passage. Les espaces étaient donc pensés non seulement pour l’enseignement, mais aussi pour accueillir ceux qui en avaient besoin.

Cette visite nous permet de mieux comprendre une autre facette de la vie d’autrefois au Maroc et de voir comment certains bâtiments pouvaient avoir plusieurs fonctions au sein de la communauté.

Nous poursuivons ensuite notre découverte chez un dinandier, un artisan spécialisé dans le travail du métal.

Il nous montre avec beaucoup de passion comment il réalise entièrement à la main ces magnifiques assiettes métalliques décoratives que nous voyons un peu partout dans les boutiques et les marchés marocains.

Nous avons la chance d’observer de très près son travail et de découvrir une technique artisanale extrêmement ancienne, qui se pratiquait autrefois et qui continue encore aujourd’hui à être transmise et utilisée par les artisans de ce métier.

Chaque pièce demande beaucoup de patience, de précision et de savoir-faire. À force de gestes précis et minutieux, le métal prend peu à peu forme et se transforme en une magnifique assiette décorative.

C’est vraiment impressionnant de voir l’artisan travailler directement à la main et de constater tout le travail nécessaire pour créer une seule pièce.

Nous réalisons encore une fois à quel point l’artisanat marocain repose sur des traditions anciennes, transmises de génération en génération, et qui continuent heureusement à être bien vivantes aujourd’hui.

Cette rencontre avec le dinandier nous permet de découvrir un autre savoir-faire traditionnel du Maroc et d’apprécier encore davantage les magnifiques objets que nous avions vus dans les boutiques tout au long de notre voyage.

La coopérative des potiers.

Nous quittons ensuite Fès pour reprendre la route vers Meknès. Sur le chemin, nous faisons un dernier arrêt dans une coopérative de potiers.

Nous découvrons ici comment la poterie traditionnelle est encore enseignée et pratiquée, selon des techniques qui rappellent celles d’autrefois.

Nous avons la chance d’admirer de très belles pièces, toutes réalisées à la main. Chacune possède son propre charme, avec ses formes, ses couleurs et ses petits détails qui la rendent unique.

C’est fascinant de voir tout le travail et la patience nécessaires pour donner vie à ces objets.

Et bien sûr… impossible de passer par une coopérative de potiers sans faire encore quelques petits achats !

Décidément, nos valises commencent à avoir une vie bien remplie, elles aussi !

Puis nous poursuivons tranquillement notre route vers Meknès. Après toutes ces découvertes, nous apprécions le calme du trajet et profitons de ce moment pour nous détendre un peu.

À notre arrivée à l’hôtel, un peu de repos nous fait le plus grand bien avant de passer à table pour le souper.

Après cette journée particulièrement riche, nous ne tardons pas à rejoindre nos chambres pour une bonne nuit de sommeil.

Quelle journée !

Entre le palais royal, le Mellah, le tour panoramique, la médina, les musiciens gnaoua, les ruelles incroyablement étroites, les tanneurs, les artisans du textile, l’école coranique, le dinandier et la coopérative des potiers, nous avons découvert mille facettes de Fès.

Les kilomètres et les pas se sont accumulés, mais surtout, les souvenirs se sont multipliés.

Fès nous aura offert une immersion extraordinaire dans l’histoire, la culture, l’architecture, les traditions, la musique et l’artisanat marocains.

Une grosse journée, assurément… mais une magnifique journée, remplie de découvertes, de belles images, de rires, de petits achats et de souvenirs que nous ne sommes pas près d’oublier.

Et maintenant, repos bien mérité, car demain une nouvelle aventure nous attend : nous reprenons la route en direction d’Ifrane !

À bientôt pour la suite de notre aventure marocaine !

Manon votre accompagnatrice passionnée