Vienne impériale

Bonjour chers lecteurs, parents, familles et amis,

C’est sous un doux soleil automnal que débute cette nouvelle journée à Vienne, ville de charme, d’élégance et d’histoire. Après un bon petit-déjeuner à notre chic hôtel Andaz Vienna Am Belvedere, nous prenons la route pour le centre-ville, impatients de plonger à nouveau dans la culture viennoise.

Notre guide Valérie nous conduit d’abord au prestigieux Café Gerstner, l’une des plus anciennes et réputées maisons de pâtisserie de la capitale. Dans ce lieu emblématique, à la décoration raffinée, nous assistons au fameux Strudel Show, une démonstration culinaire mettant à l’honneur l’un des desserts les plus appréciés d’Autriche : le strudel aux pommes. Dans une atmosphère conviviale, un pâtissier nous révèle les secrets de cette spécialité traditionnelle : une pâte si fine qu’elle devient presque transparente, garnie d’un mélange parfumé de pommes, de raisins secs, de cannelle et de sucre brun. L’arôme sucré qui emplit la pièce nous met immédiatement en appétit. Nous dégustons ensuite une portion généreuse de strudel, croustillant à souhait, accompagnée d’un café viennois bien mousseux. Un vrai moment de plaisir pour les sens, qui illustre à merveille la douceur de vivre viennoise.

Nous poursuivons ensuite vers le somptueux château de Schönbrunn, ancienne résidence d’été de la dynastie des Habsbourg, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Équipés de nos audioguides, nous entamons la visite du Grand Tour, qui nous mène à travers une quarantaine de salles parmi les plus fastueuses du palais. Chaque pièce nous transporte dans le passé glorieux de l’empire : les salons dorés, les galeries ornées de fresques et les appartements privés de l’empereur François-Joseph et de son épouse Élisabeth, dite Sissi, respirent encore la splendeur et le raffinement d’autrefois. Il suffit de fermer les yeux pour imaginer les bals étincelants, les conversations feutrées et les valses qui animaient ces murs.

À la sortie du château, nous profitons d’un dîner libre, l’occasion pour chacun de choisir un restaurant ou un café selon ses envies, avant de flâner dans l’un des plus beaux marchés de Noël de Vienne, installé dans la cour du palais de Schönbrunn. Sous les guirlandes scintillantes, plus de 80 chalets en bois exposent artisanat, décorations de Noël, jouets anciens et spécialités gourmandes. L’ambiance est magique : les effluves de vin chaud et de cannelle se mêlent aux airs de musique festive. Entre deux étals, on aperçoit même quelques calèches tirées par des chevaux, ajoutant une touche de charme d’époque à ce décor féerique.

En milieu d’après-midi, nous regagnons notre hôtel pour un moment de détente bien mérité. Certains en profitent pour se rafraîchir, d’autres pour feuilleter les brochures du jour ou simplement savourer la vue sur la ville depuis leur chambre.

En soirée, nous nous retrouvons pour une expérience gastronomique inoubliable au restaurant 1870 du Grand Hotel Wien, l’un des établissements les plus élégants de la capitale. Le décor raffiné, le service attentionné et les mets savoureux rendent ce repas particulièrement mémorable.

Puis, nous terminons la journée en beauté au Wiener Musikverein, dans la prestigieuse salle Brahms, pour assister à un concert du Wiener Mozart Orchestra. Dès les premières notes, la magie opère : les musiciens, vêtus de costumes d’époque, redonnent vie aux œuvres immortelles de Mozart, Strauss et Beethoven. Les violons vibrent, les cuivres résonnent, et la salle tout entière semble suspendue au rythme des mélodies. Lorsque retentit la dernière valse, le public se lève pour une ovation enthousiaste. L’émotion est palpable : nous partageons un même sourire, celui de la beauté vécue ensemble et du privilège d’assister à un tel moment dans la capitale mondiale de la musique.

De retour à l’hôtel, encore émerveillés par cette journée riche en culture, en histoire et en émotions, nous regagnons nos chambres dans un calme feutré. Entre gastronomie, élégance impériale et musique classique, Vienne nous a encore une fois éblouis.

Demain, d’autres découvertes nous attendent sur les rives du Danube…

Votre accompagnatrice,

Diane