Le charme des lacs du Salzkammergut et soirée Mozart à Salzbourg

Bonjour chers lecteurs, parents, familles et amis,

Après un bon déjeuner à l’hôtel, nous retrouvons notre guide Valérie dans le lobby pour une nouvelle journée d’exploration. Son enthousiasme, sa connaissance approfondie et sa passion pour l’Autriche promettent de rendre cette journée très intéressante. Le programme nous entraîne dans le Salzkammergut, région enchanteresse des lacs autrichiens, où montagnes alpines et villages pittoresques se reflètent dans des eaux cristallines.

Dès les premiers kilomètres, nous sommes émerveillés par les paysages : lacs scintillants, forêts colorées et villages charmants. Valérie nous raconte l’histoire de cette région autrefois prisée par les empereurs pour leurs séjours d’été. Notre première halte est Mondsee, célèbre pour la basilique Saint-Michel où fut tournée la scène du mariage dans La Mélodie du Bonheur. Nous visitons l’église et admirons son magnifique autel baroque, puis profitons d’un moment libre pour flâner dans les ruelles décorées pour l’Avent. L’ambiance chaleureuse, le panorama sur les montagnes et la lumière douce de novembre confèrent à ce lieu un charme tout particulier. Nous poursuivons ensuite jusqu’à St. Wolfgang, où nous découvrons le marché de Noël du village, l’un des plus pittoresques du Salzkammergut. Les chalets en bois ornés de guirlandes, les anges géants et les musiciens jouant des airs de Noël créent une atmosphère féérique. Les senteurs de cannelle, de vin chaud et de pain d’épices ajoutent à la magie de cette halte.

Après cette balade festive, nous savourons un délicieux dîner au célèbre restaurant Weisses Rössl, au bord du lac, une véritable institution rendue célèbre par l’opérette Im weißen Rössl, créée en 1930 à Berlin. Situé au cœur du village et directement au bord du Wolfgangsee, l’établissement mêle traditions culinaires, charme alpin et vues imprenables sur le lac. Nous nous régalons d’une escalope viennoise de porc accompagnée de pommes de terre au persil, suivie des Nockerl salzbourgeois, spécialité légère et aérienne à base de blancs d’œufs qui fond délicatement en bouche.

Le repas terminé, nous embarquons pour une promenade en bateau sur le Wolfgangsee. Le bateau glisse doucement sur les eaux calmes, offrant un panorama splendide sur les montagnes et les villages aux façades colorées. L’escale suivante est St. Gilgen. Nous espérions y découvrir le marché de Noël, mais celui-ci était malheureusement fermé à notre arrivée. Nous en profitons tout de même pour déambuler un peu dans le village pour voir ses bâtiments élégants et son ambiance paisible contrastant avec l’animation de St. Wolfgang.

En fin d’après-midi, nous regagnons l’hôtel Cool Mama. Ce retour un peu plus tôt que prévu nous offre un agréable moment de détente : un apéritif savouré au 15ᵉ étage, d’où la vue panoramique sur Salzbourg illuminée ajoute une touche magique à la fin de journée.

Après cette pause, place à une soirée d’exception : le souper-concert Mozart au St. Peter Stiftskulinarium, le plus vieux restaurant d’Europe, datant de 803. Dans ce cadre historique et élégant, nous dégustons un repas raffiné éclairé à la chandelle, inspiré du XVIIIᵉ siècle, entre chaque mouvement joué par des musiciens en costume d’époque. Les œuvres de Mozart, interprétées avec passion, emplissent la salle d’émotions et nous transportent dans le Salzbourg de cette époque. Une expérience à la fois gastronomique et musicale, un véritable voyage dans le temps.

Nous regagnons l’hôtel le cœur et l’esprit remplis d’airs de Mozart, de paysages alpins féeriques et de souvenirs inoubliables. Cette journée, entre nature, culture et traditions autrichiennes, restera gravée dans nos mémoires.

À demain pour la suite de nos découvertes,

Diane