Remich • Luxembourg • Sarrebourg (la Moselle et la Sarre)

Bonjour chers lecteurs,

Nous avons passé une très bonne première nuit sur notre confortable navire de la compagnie CroisiEurope. Les lits sont confortables et le service est vraiment impeccable. C’est un réel plaisir de se retrouver sur un hôtel flottant de qualité.

Hier soir, le MS Lafayette a passé la nuit à Remich. Si Remich détient le surnom de la «Perle de la Moselle», ce n'est pas un hasard. Cette ville très touristique est également l'un des principaux pôles administratifs et commerciaux de la région. Son centre-ville est particulièrement pittoresque, avec d'anciennes et étroites ruelles et plusieurs vestiges historiques. Siège de l'Institut vini-viticole de l'État, Remich possède d'intéressantes caves à vins. C'est aussi l'un des points d'embarquement les plus prisés pour une croisière sur la Moselle. Remich, l’antique Remacum des Romains, fut dans le passé une petite bourgade de pêcheurs et bateliers. Elle fut aux cours des siècles à maintes reprises mise en cendres par les conquérants de la région mosellane, ce qui entraînait la construction de remparts, dont on peut encore voir les vestiges à l’heure actuelle. Mais aujourd’hui, Remich justifie avec fierté sa renommée. Ville prospère, centre commercial et administratif, Remich est nichée dans un sublime panorama de vignobles et de forêts touffues, qui l’entourent comme un amphithéâtre. Au bord de la Moselle, une promenade longue de 3 kilomètres, sous les tilleuls et les cerisiers aux senteurs parfumées, incite à suivre des yeux le passage des nombreux chalands et bateaux de plaisance.

En après-midi, nous visitons le Luxembourg. Nous partons en autobus de Remich vers la capitale du Luxembourg. Édifiée sur un plateau entrecoupé de ravins, la capitale du Grand-Duché ressemble à un véritable décor de théâtre. Nous faisons une visite guidée à pied du centre historique et notre guide nous fait découvrir plusieurs attraits spécifiques de la ville.

L’origine de la ville de Luxembourg, telle qu’on la connaît aujourd’hui, a débuté au rocher du Bock, un promontoire rocheux naturel sur lequel le compte Sigefroi de Luxembourg décide d’ériger une petite forteresse baptisée Lucilinburhuc (ou «petit fort») en 963. Au fil du temps, cette agglomération n’a cessé de s’étendre de façon à accueillir une population de plus en plus nombreuse. C’est ainsi que la ville de Luxembourg s’est développée dans les régions environnantes, bien au-delà de la forteresse d’origine, jusqu’à atteindre sa taille actuelle. Le superbe quartier Ville Haute, qui est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, abrite de nombreux bâtiments historiques qui méritent un détour, notamment, le Palais grand-ducal, la résidence urbaine officielle du Grand-Duc et de la Grande-Duchesse du Luxembourg, ainsi que la cathédrale gothique «Notre-Dame de Luxembourg».

Par la suite, nous avons du temps libre pour se balader dans cette belle ville. Nous avons tout simplement envie de déambuler dans les rues pittoresques du quartier Ville Haute. Nous découvrons avec émerveillement les curiosités et les monuments historiques. Quelques voyageurs poussent les portes des magasins pour rapporter quelques souvenirs avant d’aller au navire.

Après notre succulent dîner, nous allons visiter la cave à vin St-Martin. Les prestigieuses Caves St-Martin, sont une étape obligée sur la route du vin. Nous prenons part à une visite guidée avec dégustation de vin, nous pénétrons au cœur des galeries souterraines de près d’un kilomètre de long, creusées dans un énorme massif calcaire. Nous découvrons le caveau de dégustation et de vente. Les Caves St-Martin proposent de nombreux ateliers et événements, tandis que le Pavillon St-Martin ravive nos papilles. Tout un réseau de galeries souterraines, unique en Moselle, veille à la conservation de la production du domaine viticole. Ces galeries ont été creusées en 1919, à l’image de ce qui se pratiquait en région champenoise. Ces couloirs façonnés dans la roche calcaire garantissent une température constante d’environ 12 °C et un taux d’humidité de 80% en permanence. Heureusement que nous avions prévus des vêtements chaud. D’une galerie à l’autre, notre guide francophone explique la vinification et la méthode traditionnelle de la production du crémant, le «remuage» des bouteilles à la main afin que la levure descende lentement dans le col. Des bouteilles en exposition retracent l’évolution du vin et un petit musée présente quelques vieilles machines et fûts de l’époque de la création du domaine.

Puis, nous retournons au navire pour le départ en navigation à 16h00 vers Sarrebourg. Nous nous retrouvons sur le pont supérieur pour la navigation et pour prendre notre apéro. Le soleil est resplendissant, le ciel est bleu et nous sommes super contents! Nous avons eu à franchir 2 écluses avant de quitter La Moselle pour la Sarre. Quelle belle expérience !

Nous avons passé un excellent moment à échanger nos souvenirs de voyages autour d’un très bon souper. Après le dessert, nous avons pu applaudir chaleureusement nos deux heureuses gagnantes Louise G. et Céline B qui ont participé au jeu de la devinette «qui est la personnalité dont la photo nous montre seulement les yeux», tenu en fin d’après-midi. Nous étions très fiers de leur exploit ! Merci aussi aux différentes personnes qui ont pris part au jeu. Tout le monde a eu beaucoup de plaisir à tenter d’identifier les personnages célèbres à partir de la photo de leurs yeux.

Cette belle journée laissera dans notre mémoire un souvenir impérissable de cette belle région et des belles découvertes qu’on a pu y faire.

Merci de nous lire et de nous suivre,

Diane et Michel