Arrivée à Casablanca et route Vers Rabat

Récit de voyage – Jour 2

De Casablanca à Rabat… premières saveurs du Maroc

Bonjour chers voyageurs, famille et amis qui nous suivez du Québec,

Nous voilà maintenant bien arrivés au Maroc… et déjà, la magie opère !

Après avoir retrouvé Patrick à l’aéroport de Casablanca, comme je vous le mentionnais hier, nous avons traversé les formalités douanières — un peu plus longues en raison du grand nombre de visiteurs. Il faut dire que le Maroc est aujourd’hui une destination très prisée, et le pays le plus visité en Afrique du Nord.

Nous avons ensuite pris place à bord de notre magnifique autocar, tout neuf et très confortable, pour débuter notre trajet vers Rabat, où nous séjournerons pour les deux prochaines nuits.

Dès les premiers kilomètres, Patrick nous a plongés dans l’ambiance marocaine. Avec passion, il nous a parlé de ce pays qu’il connaît et qu’il affectionne profondément, mais aussi du voyage exceptionnel qu’il a conçu pour nous. Il nous réserve d’ailleurs plusieurs belles surprises au fil de l’itinéraire… et connaissant Patrick, nous savons déjà qu’elles seront mémorables !

Grand passionné, il parcourt régulièrement le Maroc, toujours à la recherche de nouvelles découvertes. Amateur de moto, il y organise même des circuits… et qui sait, peut-être un futur voyage en moto vendu chez Voyage Louise Drouin verra le jour pour les amateurs !

Malgré un léger décalage horaire — environ cinq heures — la fatigue se faisait sentir, mais cela ne nous a pas empêchés de garder les yeux bien ouverts pour admirer les paysages en quittant Casablanca, que nous retrouverons en fin de voyage.

En route vers Rabat, cette élégante capitale du Maroc que nous découvrirons davantage demain avec un guide local, notre première journée s’est transformée en véritable découverte culinaire.

Et quelle entrée en matière !

Patrick nous avait réservé un superbe restaurant en bord de mer, Les Trois Palmiers, situé juste avant l’arrivée à Rabat. Installés face à l’océan, nous avons savouré chaque instant…

Quel bonheur de retrouver la mer, la lumière, et surtout… les fleurs !

De magnifiques fleurs roses recouvraient le paysage — ces plantes grasses que l’on retrouve souvent sur les dunes et que plusieurs appellent affectueusement « griffes de belle-mère ». En admirant ces magnifiques fleurs roses qui bordaient le littoral, cela m’a rappelé de précieux souvenirs de mes années comme guide en Californie. On y retrouve ces mêmes plantes, que plusieurs connaissent sous le nom de « griffes de belle-mère », une plante grasse étonnante.

Au-delà de leur beauté, ces plantes jouent un rôle très important dans les écosystèmes côtiers. Elles s’étendent comme un tapis naturel sur les dunes de sable et contribuent à stabiliser les sols. Leur capacité à retenir l’eau en fait aussi une alliée précieuse dans des environnements plus arides.

Je me souviens qu’en Californie, on nous expliquait également qu’en raison de leur forte teneur en eau, ces plantes pouvaient aider à ralentir la propagation des incendies dans certaines zones. C’est fascinant de voir à quel point la nature est bien faite… et encore plus de retrouver ces mêmes plantes ici, au Maroc, dans un décor complètement différent.

Et je dois vous dire qu’aujourd’hui, avec leurs fleurs d’un rose éclatant, elles étaient tout simplement magnifiques. Après notre long hiver québécois, ce spectacle de couleurs était un véritable bonheur pour les yeux !

Le repas fut tout simplement exceptionnel :

de belles salades à partager, de délicieuses crevettes en entrée, puis un loup de mer d’une grande finesse, parfaitement apprêté devant nous… accompagné d’une savoureuse paella aux accents marocains.

Avant le dessert, nous avons pris un moment à l’extérieur pour respirer l’air marin, admirer le paysage et capturer ces beaux instants en photos.

Et puis… le dessert !

Un véritable plaisir avec un chariot proposant plusieurs choix tous plus tentants les uns que les autres. Tarte au citron maison, gâteau turc au caramel, gâteau au fromage… difficile de choisir, mais tout était délicieux, selon les commentaires unanimes du groupe !

Le tout accompagné d’un thé marocain servi dans la plus pure tradition — une première immersion dans cet art de vivre — suivi, pour certains, d’un bon café.

Nous avons ensuite repris la route pour environ 30 à 40 minutes en direction de Rabat… un moment parfait pour fermer les yeux et récupérer un peu.

À notre arrivée, nous avons découvert une ville moderne, élégante et très agréable. Nous aurons l’occasion de vous en parler davantage demain.

Nous nous sommes installés dans notre magnifique hôtel, le Fairmont La Marina Rabat-Salé, un établissement cinq étoiles absolument splendide. Dès l’arrivée, tout y est : accueil chaleureux, raffinement, ambiance… un vrai coup de cœur.

Après un peu de repos dans nos superbes chambres, nous nous sommes retrouvés sur le toit de l’hôtel pour un cocktail au coucher du soleil.

Un moment magique…

Une vue imprenable sur la ville, une ambiance musicale assurée par un DJ, des cocktails rafraîchissants — les mojitos à la menthe fraîche ont été très populaires ! — et surtout, beaucoup de plaisir partagé entre nous.

La soirée s’est poursuivie avec un excellent souper dans un restaurant digne de la réputation Fairmont : burrata en entrée, poulet milanais savoureux, desserts chocolat-noisette… encore une fois, un vrai régal.

Côté météo : une journée parfaite avec environ 21 degrés et du soleil. Une douceur tellement appréciée ! En soirée, une légère brise nous a accompagnés sur la terrasse, mais des couvertures étaient prévues pour notre confort.

Nous terminons cette belle journée dans le confort de nos chambres, heureux, comblés… et déjà impatients de découvrir la suite.

À demain pour la découverte de Rabat !

Louise Drouin, en direct du Maroc