Madrid direction ville de Cuenca

Récit du jour 4 – Groupe Surprise (9 septembre)

Nous retrouvons ce matin notre guide local Francesco, un charmant madrilène au grand sourire, accompagné de Paolo, notre chauffeur toujours fidèle au poste. Première surprise de la journée : nous arrivons à la gare ferroviaire pour embarquer à bord de l’AVE, le train à grande vitesse espagnol. Comparable au TGV français et au Shinkansen japonais, l’AVE file à plus de 300 km/h et nous promet une belle escapade.

Un trajet d’environ une heure nous attend, et déjà mes voyageurs, curieux, observent la carte électronique du train ou sortent leur téléphone pour deviner notre destination mystère. Le ciel est d’un bleu éclatant, annonçant une journée splendide.

C’est finalement la ville de Cuenca qui nous ouvre ses bras. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette cité médiévale bâtie entre collines et gorges est un véritable trésor méconnu, que même moi je découvrais pour la première fois. Située à environ 166 km de Madrid (1 h en train à grande vitesse), Cuenca est une ville médiévale perchée entre les gorges des rivières Júcar et Huécar. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1996, elle séduit par ses Casas Colgadas (maisons suspendues), sa cathédrale gothique – la première d’Espagne – et ses ruelles escarpées offrant des panoramas spectaculaires.

Ville de culture et d’art, elle abrite notamment le musée d’art abstrait espagnol, installé dans les maisons suspendues, ainsi que plusieurs musées historiques et scientifiques. À proximité, la Ciudad Encantada, un site naturel aux formations rocheuses étonnantes, complète l’expérience.

Grâce à sa proximité avec Madrid et ses liaisons rapides, Cuenca est une escapade idéale qui combine patrimoine, paysages et atmosphère authentique. À la sortie du train, un autobus réservé pour notre groupe nous conduit vers le sommet, d’où l’on profite d’un panorama exceptionnel. La pierre dorée des remparts et des maisons contraste merveilleusement avec le bleu intense du ciel – un vrai tableau de carte postale.

Nous arpentons ensuite les ruelles pittoresques de la vieille ville, découvrant son charme unique. La visite nous mène à la cathédrale Notre-Dame de Grâce, érigée à partir du XIIᵉ siècle dans un style gothique d’inspiration normande. Dédiée à San Julián, saint patron de Cuenca, elle impressionne par sa façade élégante et son intérieur lumineux.

Après cette immersion culturelle, place aux saveurs locales! 🍷

Le repas est un véritable festin : charcuteries régionales, fromages affinés, une entrée raffinée à base d’artichauts de saison, puis un agneau rôti si tendre que même les moins amateurs en redemandent. Le tout accompagné de vins espagnols soigneusement choisis. Et pour conclure, de fines tranches d’ananas frais servies avec une boule de crème glacée – un vrai régal.

L’après-midi se poursuit avec Francesco et Patrick, qui nous guident jusqu’aux célèbres maisons suspendues (Casas Colgadas), accrochées aux falaises de la ville, et au vertigineux pont Saint-Paul. Nous en profitons pour immortaliser ce moment avec une belle photo de groupe.

En fin de journée, retour à la gare pour reprendre l’AVE vers Madrid. Notre train accuse un retard de 45 minutes – nous ne sommes pas en Suisse! – mais il finit par arriver et nous ramène sans encombre à la capitale. Paolo nous attend fidèlement à la gare d’Atocha, avec son dôme de verre et son jardin tropical intérieur, pour nous reconduire à l’hôtel.

Nous terminons cette magnifique journée de découvertes à Cuenca par un bon souper convivial, avant de profiter d’un repos bien mérité.

Quelle belle journée! Entre culture, gastronomie et fous rires, nous avons tous savouré chaque moment. Demain, je vous partagerai les photos de notre souper, souvenirs gourmands qui viendront compléter cette belle histoire en Espagne.