Jour 15 – Journée de bonheur dans les Pyrénées 🏔️🌿
Encore une autre belle journée qui s’annonce 🌞 : la température est parfaite, ni trop chaude ni trop fraîche, idéale pour une escapade en montagne. Dès le matin, nous préparons nos sacs : l’hôtel nous a concocté un délicieux petit lunch à emporter pour un pique-nique en pleine nature. Rien qu’à cette idée, l’enthousiasme se fait sentir dans le groupe : quelle joie de partir à l’aventure !
🚐 En route vers la montagne
Nous quittons l’hôtel à 8h30 avec notre fidèle chauffeur Palou. Ce matin, nous avons croisé la route avec des trafiquants qui venaient de se faire prendre par la police locale. Nous n'avons pas été retardé mais c'était impressionnant de voir ces arrestations. Après environ une heure de route, nous arrivons à un point de départ original : un petit train-tracteur nous attend pour nous acheminer jusqu’au départ des randonnées prévues de la journée 🚜. La balade en elle-même est déjà charmante, nous offrant un avant-goût des paysages grandioses qui nous attendent.
🥾 Randonnée et paysages grandioses
Une fois arrivés, chacun prend le chemin à son rythme, muni de ses bâtons de marche. Les Pyrénées se dévoilent dans toute leur splendeur : vallées verdoyantes, montagnes aux sommets imposants et silence apaisant, seulement troublé par les cloches des troupeaux 🐑.
Les éclats de rire fusent quand, absorbés par la beauté des paysages, nous manquons de regarder où nous posons nos pieds… au risque de marcher dans les « petits cadeaux » laissés par les vaches 🐄. Une anecdote amusante qui restera dans les souvenirs du groupe !
La randonnée se déroule dans une atmosphère joyeuse et sereine. Le soleil nous accompagne tout au long du parcours, alors que la météo annonçait pourtant de la pluie ☔. Un véritable cadeau du ciel 💛.
🌄 La vallée de Panticosa
Notre marche nous mène dans la splendide vallée de Panticosa, un territoire ponctué de réservoirs et de paysages à couper le souffle. Sur le chemin, nous découvrons les vestiges d’anciens villages et de ruines médiévales datant du XIIe siècle 🏰.
À partir du village de Piedrafita de Jaca, nous entamons une ascension vers une magnifique forêt de pins rouges et de hêtres 🌲🍂. Les massifs qui nous entourent culminent à plus de 2 750 mètres d’altitude, ponctués de lacs miroitants qui ajoutent une touche de magie au décor.
Nous traversons de petites localités typiques des Pyrénées aragonaises, où les maisons de schiste témoignent d’une architecture traditionnelle et authentique 🏡. Chaque pas est une découverte, chaque instant une source d’émerveillement.
🏨 Retour à l’hôtel
En milieu d’après-midi, nous retrouvons notre somptueux hôtel Canfranc Estación. Après tant de beauté et d’effort, quel bonheur de se détendre dans ce cadre unique, véritable havre de luxe et d’histoire ✨
Pour ma part lorsque je regarde les montagnes j’ai un souvenir de Banff et de ses paysages, lorsque je vois tous les touristes venus photographier l’hôtel où nous les chanceux comme nous logent, je me penserais dans un de nos hôtels de prestiges comme le Château Frontenac à Québec. C’est vraiment la vie des gens riches et célèbres en ce moment.
Je vais vous parler un peu plus de cet hôtel :
Cette gare était à l’époque un nœud ferroviaire important entre l’Espagne et la France, symbole de la liaison des Pyrénées. Elle a été déclarée Bien d’Intérêt Culturel (Monument Historique) en 2002.
Pourquoi cet hôtel est remarquable
- Parce qu’il combine l’histoire et le luxe : transformer un bâtiment ferroviaire monumental des années 20 en hôtel de grand standing tout en gardant son âme.
Parce que la gastronomie y est un élément fort : étoile Michelin, chefs locaux, produits du terroir. Ce n’est pas juste un bel hôtel, c’est aussi une destination pour les gourmets. L’architecture, le décor, tout est pensé pour que l’on sente le lien avec le passé ferroviaire (vestibules, wagons restaurés, grandes verrières, etc.), tout en bénéficiant des équipements modernes d’un luxe contemporain. Et enfin pour son emplacement : dans les montagnes, avec vue sur des sommets, proche des activités nature, ski, randonnées, etc. Un lieu parfait pour se ressourcer et vivre l’ambiance pyrénéenne.
L’Hôtel son services & atmosphère
• L’hôtel compte 104 chambres et suites.
• Le design intérieur mêle éléments Art Déco, finitions raffinées (bois, laiton, velours), inspirations des années 1920, conservation d’éléments caractéristiques de la gare ferroviaire.
- Spa / centre bien-être : piscine intérieure chauffée, salle de sport moderne, massages, soins, etc.
- Gastronomie : le restaurant principal (“Canfranc Express”) a une étoile Michelin et un “sol” du Guide Repsol, dirigé par le chef Eduardo Salanova avec la responsable de salle Ana Acín.
- Autres restaurants et expériences culinaires dans des wagons ferroviaires restaurés, pour combiner l’histoire de la gare et le repas gastronomique.
- Espaces communs soignés : bibliothèque, bar lounge dans un ancien espace de gare/vestibule, décor imposant.
- Altitude d’environ 1 200 mètres.
🚂 Anecdotes sur la Gare Internationale de Canfranc
- Un projet pharaonique
- La gare, inaugurée en 1928, fut surnommée la “cathédrale des gares”.
- Avec ses 240 mètres de long, ses 365 fenêtres (une pour chaque jour de l’année) et ses 156 portes, elle était l’une des plus grandes gares d’Europe.
- À l’époque, elle symbolisait la modernité et l’ambition de relier la France et l’Espagne par une voie ferroviaire traversant les Pyrénées.
- Un lieu de passage mythique
- La gare a vu défiler des rois, des ministres, des militaires, mais aussi des artistes et aventuriers.
- Pendant la guerre civile espagnole (1936-1939), elle fut un point stratégique de ravitaillement et de transit.
- La gare des espions et de l’or nazi
- Durant la Seconde Guerre mondiale, elle devint un haut lieu d’espionnage international.
- Les nazis l’utilisèrent pour transférer de l’or volé en échange de tungstène espagnol (utilisé dans l’armement).
- Des réseaux de résistance et d’évasion y passaient aussi, aidant des juifs et des résistants à fuir vers l’Espagne ou la France.
- On surnomme parfois la gare “le Berlin des Pyrénées” à cause de cette activité intense de renseignements.
- Un géant abandonné
- Après un accident en 1970 (l’effondrement du pont ferroviaire côté français), le trafic international fut stoppé.
- La gare sombra dans l’oubli, devenant un lieu fantomatique, visité par quelques passionnés d’histoire et aventuriers.
- Son architecture imposante au milieu des montagnes lui donnait un côté à la fois majestueux et mystérieux.
- Une renaissance en hôtel de luxe
- Après des décennies d’abandon, le bâtiment a été restauré et transformé en hôtel cinq étoiles Grand Luxe, ouvert en 2023.
- Les wagons, le grand hall et l’esprit Art Déco ont été soigneusement préservés pour conserver l’âme du lieu.
- Aujourd’hui, dormir au Canfranc Estación revient à vivre une expérience unique : celle de voyager dans le temps tout en profitant du confort moderne.
Et l’aventure continue ce soir avec une gastronomie raffinée.
🍽️ Menu du soir – Hôtel Canfranc Estación ⭐⭐⭐⭐⭐
✨ Amuse-bouches de la maison (2 pièces)
🥗 Salade russe
avec ventrèche de thon, cornichons, piparras et mayonnaise aérée
🥚 Migas aragonesas
avec œuf au plat et accompagnements
🍷 Joues de bœuf
cuites au vin rouge du Somontano avec purée de pommes de terre truffée
🍋 Dessert
Tarte au citron avec meringue italienne et glace
Après ce beau moment en bonne compagnie, nous regagnons nos chambres pour une autre belle nuit dans le calme de ces montagnes.
Louise