Découverte d’Alghero & Grottes de Neptune

Bonjour à tous!

Une autre très belle journée nous attend aujourd’hui…

Ce matin, nous prenons la direction du port d’Alghero pour une excursion vers Capo Caccia et les célèbres Grottes de Neptune. Nous sommes bien chanceux avec la température, car pour cette sortie en bateau, il faut une belle mer (et non une belle-mère! 🤪). Et justement, nous l’avons!

À peine le bateau quitte le quai que nous voyons Alghero s’éloigner derrière nous. Peu à peu, les falaises de Capo Caccia apparaissent et le paysage devient de plus en plus impressionnant. La mer est calme et d’un magnifique bleu.

Nous arrivons à l’entrée des célèbres Grottes de Neptune. Et là, changement de décor! Nous descendons dans cet immense réseau de grottes, façonné au fil de milliers d’années. Stalactites, stalagmites, colonnes et petits lacs souterrains se succèdent. La guide nous donne quelques informations sur l’endroit : on nous explique l’histoire et la formation des grottes, tout en nous faisant remarquer les différentes formes que l’on peut y observer.

L’endroit n'est pas aussi frais qu’on aurait pu le penser. On nous dit que la température y est toute l’année d’environ 18-19 degrés. Il faut être très attentifs à nos pas, car c’est sombre et très glissant. Le décor est impressionnant. Nous avons bien aimé cette visite.

À Alghero, un bon dîner nous attend dans un restaurant du centre historique: le Ristorante Posada Del Mar. Au menu, pâtes aux fruits de mer; filet de daurade avec tomates fraîches et câpres, pommes de terre dorées; et comme dessert typique et traditionnel d’Alghero: une crème de Menjar Blanc. Il s'agit d'une crème blanche et veloutée, servie très fraîche, qui se distingue par son parfum délicat. Contrairement à la crème catalane classique, la recette d'Alghero a la particularité d'être préparée sans œufs. La recette traditionnelle d'Alghero est d'une grande simplicité : du lait (ou parfois du lait d'amande selon les variantes régionales), du sucre, de l'amidon (fécule de maïs ou farine de riz) pour épaissir, du zeste de citron et parfois un bâton de cannelle pour infuser et parfumer le tout. Voilà, c’est tout simple!

Dans l’après-midi, nous partons en petit train touristique à la découverte d’Alghero. Nous nous installons confortablement et partons pour une balade le long des remparts et du bord de mer. Une façon bien agréable de débuter notre découverte de la ville.

Puis, c’est en compagnie de Francesca que nous poursuivons nos découvertes. La ville a une forte influence catalane, ce qui se remarque rapidement dans son architecture, ses rues et ses remparts qui longent la mer. Nous visitons la cathédrale Santa Maria et parcourons les vieux quartiers. Nous avons un peu de temps libre pour découvrir les nombreuses boutiques où l’on trouve, entre autres, le fameux corail rouge d’Alghero… mais plusieurs reviennent avec une crème glacée! J’en profite pour offrir un petit souvenir de cette région, en liège bien sûr!

En fin de journée, retour à l’hôtel avec beaucoup de belles images en tête : les falaises de Capo Caccia, les Grottes de Neptune, les petites rues d’Alghero et la mer toujours présente avec ses centaines de bateaux.

Notre souper se passe à l’hôtel, toujours dans la bonne humeur. Le buffet réussit à satisfaire toutes nos envies. On ne perdra pas de poids lors de ce voyage!

Voilà pour aujourd’hui!

Martine et ses amis voyageurs