Jour 4 - Merveilles souterraines et dégustation de truffes 🪨

Après un bon petit déjeuner buffet à l’hôtel, nous retrouvons notre autocar valises à la main. Aujourd’hui, nous changeons de destination! Le départ se fait vers 8h15 en direction de Postojna. En route, Juliane nous propose sa minute zen avec un exercice de cohérence cardiaque, suivi de la pensée du jour. Une douce façon de commencer la matinée! Yves prend ensuite le micro pour nous parler de la Croatie, son pays natal, que nous découvrirons bientôt.

La grotte de Postojna 🪨

Nous arrivons à la grotte de Postojna, une visite qui nous en a mis plein la vue! Façonnée naturellement au fil de millions d’années, elle est reconnue pour ses vastes salles et ses impressionnantes formations de calcaire. Bien que son entrée soit connue depuis longtemps, c’est en 1818 que Luka Čeč découvre certaines de ses plus belles galeries. Dès l’année suivante, la grotte accueille ses premiers visiteurs dans ce nouvel univers souterrain.

Notre exploration commence à bord d’un petit train qui nous entraîne sur environ 2km au cœur de la grotte. Nous poursuivons ensuite la découverte à pied pendant environ 45 minutes, accompagnés des explications de notre audioguide, avant de reprendre le train pour revenir à la surface. Autrefois, les visiteurs exploraient la grotte à pied, à la lumière de chandelles et de torches! 🕯 Un premier chemin de fer y est installé en 1872, avec des wagonnets déplacés à la main par les guides. Depuis 1956, des petits trains électriques permettent de découvrir confortablement ce monde souterrain, comme celui que nous empruntons aujourd’hui!

Au fil de la promenade, nous découvrons d’immenses salles, des stalactites suspendues au plafond et des stalagmites qui s’élèvent du sol. Certaines formations ressemblent à de fins spaghettis, d’autres à des rideaux de pierre ou à d’imposantes colonnes. Les teintes de blanc et de rouge ajoutent à la beauté de ce décor étonnant. Nous pouvons aussi observer dans un aquarium un curieux petit habitant des lieux: le protée anguillard, surnommé “bébé dragon”! Cet amphibien à la peau pâle et rosée vit dans l’obscurité des eaux souterraines. Son métabolisme très lent lui permet de survivre jusqu’à dix ans sans nourriture. Une créature fascinante, dont la préservation dépend de la qualité de l’eau et de la protection de son habitat! Vers la fin du parcours, une autre surprise nous attend: un véritable bureau de poste! La tradition remonte à 1899, avec l’ouverture du premier bureau de poste souterrain au monde. Quelle façon originale d’envoyer une carte postale!

WOW! 🤩 Nous ressortons tous impressionnés et ravis de cette visite! L’immensité des salles, la variété des formes et la beauté des lieux nous ont vraiment émerveillées! Les photos ne rendent pas justice à la grandeur et à la splendeur de cette grotte exceptionnelle: il faut s’y aventurer en personne pour en saisir toute l’ampleur et ressentir l’émerveillement qu’elle inspire! Un lieu fascinant qui nous fait apprécier la patience et le travail de la nature. Après cette visite mémorable, nous prenons le dîner à Postojna. Au menu: pâtes, poulet, porc, légumes et pommes de terre, avec un gâteau au chocolat pour terminer sur une note sucrée!

Motovun, truffes et dégustation 🫒

Après le dîner, nous reprenons l’autocar en direction de Motovun, en Croatie. Perchée au sommet d’une colline de 277 mètres, cette petite ville médiévale domine la vallée de la rivière Mirna. Avec ses maisons de pierre, ses ruelles et ses remparts, elle offre un décor plein de charme et de magnifiques points de vue sur la campagne environnante. Nous consacrons environ une heure à sa découverte.

Notre passage à Motovun est aussi l’occasion d’une savoureuse dégustation de produits à la truffe apprécié par tous les voyageurs: fromages, pâtés, saucissons et huiles nous permettent de découvrir cette spécialité de l’Istrie sous différentes formes! Nous apprenons avec beaucoup d’intérêt comment se déroule la recherche des truffes. Ces fungus poussent sous terre, en association avec les racines de certains arbres. Pour les repérer, les chercheurs comptent sur le flair de chiens spécialement entraînés, capables de détecter leur odeur à travers le sol. Une fois l’endroit repéré, les truffes sont déterrées avec précaution. Un véritable travail d’équipe entre l’humain et son compagnon à quatre pattes! 🐕

La région est réputée pour ses truffes noires et ses truffes blanches, notamment celles de la forêt de Motovun. La truffe blanche, particulièrement recherchée pour son parfum intense et sa rareté, est généralement plus dispendieuse et se récolte surtout à l’automne. Du côté des truffes noires, il existe notamment des variétés d’été et d’hiver. Voilà qui nous fait apprécier encore davantage les produits dégustés! Plusieurs voyageurs en profitent d’ailleurs pour faire quelques achats et rapporter un souvenir gourmand de leur passage.

Nous reprenons ensuite la route vers Opatija, une magnifique ville balnéaire au bord de la mer Adriatique, où nous arrivons à l’hôtel vers 19h. Un souper buffet nous attend pour terminer cette belle journée de découvertes, des merveilles souterraines de Postojna aux saveurs de l’Istrie! 🌊

Merci de nous voyager virtuellement avec nous!

Juliane et Martin

✨ Pensée du jour: Les plus beaux voyages ne se mesurent pas en kilomètres parcourus ni en dollars dépensés, mais en sourires partagés, en liens tissés et en souvenirs gravés dans le cœur. 💛

🌬️ Respiration du jour: Cohérence cardiaque

Inspiration de 5 secondes par le nez suivie d’une expiration de 5 secondes par le nez. À pratiquer idéalement pendant 5 minutes (ou plus) pour ressentir davantage les bienfaits. Cette technique aide à réguler le système nerveux, apaiser le corps et l’esprit et harmoniser la respiration avec le rythme du cœur.

🎉 Petit message spécial de Josée & Éric: Bonne fête bb koala! 🐨 🎉🥳🎂