La météo est définitivement plus clémente aujourd’hui. Partiellement nuageux avec quelques percées de soleil et un beau 14ºC, ce qui est parfait! Claude et notre chauffeur Lionel sont au rendez-vous pile à l’heure, tout comme l’ensemble du groupe. D’ailleurs, nous voulons vous dire à quel point notre groupe est ponctuel. Nous nous en faisons tous une fierté!
Nous commençons notre journée par la découverte de Kaysersberg, situé à environ 30 minutes en autocar au sud de notre hôtel. Pour s’y rendre, nous empruntons rien de moins que la route des vins et sommes entourés de vignobles.
Village alsacien par excellence, Kaysersberg est un joyau nous réserve de belles surprises. Nous sommes charmés par la beauté et la richesse de son centre-ville historique. Claude nous propose un balade à pied dans ces ruelles sorties tout droit d’un livre de contes. Nous nous laissons surprendre par ces superbes maisons à colombage colorées, garnies de magnifiques oriels d’angle (fenêtre en encorbellement), ou fenêtres décorées auxquelles on peut déjà imaginer les géraniums qui fleuriront prochainement. Ses ruelles pavées, la rivière de la Weiss qui traverse la ville et le château médiéval surplombant le village et ses vignes forment un décor parfait. Nous apercevons une des maisons d’importance de Kaysersberg, la maison natale du docteur Albert Schweitzer, détenteur du prix nobel de la paix de 1952, natif de Kaysersberg qui abrite aujourd’hui le Centre Schweitzer.
Encore imprégnés de cette belle découverte Alsacienne, nous nous dirigeons vers l’emblème par excellence des villages Alsaciens, soit la belle ville de Colmar, capitale des vins d’Alsace en raison de son climat particulier, propice à la culture de la vigne. Visiter Colmar c’est voyager au travers de plus de 500 ans d’histoire grâce à un patrimoine remarquablement conservé datant, pour certains édifices, du Moyen-Age. La ville possède un riche patrimoine architectural, plusieurs couvents, un théâtre remarquable, des canaux et des maisons du Moyen Âge.
Colmar est par ailleurs la ville natale du créateur de la statue de la Liberté à New York, Auguste Bartholdi. La statue de la Liberté « colmarienne » érigée à l’entrée de la ville a été réalisée en 2004. Elle fut réalisée pour marquer les 100 ans de la mort d’Auguste Bartholdi, le 4 octobre 1904.
Claude nous conduit aussi à la réplique du très célèbre Manneken Pis de Bruxelles. Cette copie date de 1922. C’est un cadeau offert à la ville durant le quatrième anniversaire de la libération de la commune de Colmar et en mémoire des souffrances communes qu’ont connu la France et la Belgique. Autre belle curiosité architecturale, la maison des têtes où cent-six têtes ou masques grotesques sont exposés en façade. Leur fonction aurait été de servir à libérer la maison des mauvais esprits. Mais les vedettes sont bien sûr toutes ces maisons à colombages plus colorées et décorées les unes des autres. Autrefois, les couleurs des maisons servaient de repère pour ceux qui ne savent pas lire. Les jaunes, aux métiers de la boulangerie et pâtisseries, les bleues aux gens qui travaillent la terre, viticulteurs, agriculteurs, etc., le vert pour les établissement de la couture, du tissus et du cuir. Le rouge était pour les métiers qui travaillaient le fer. Il était donc facile de s’y retrouver !
On nous propose ce midi les Fleischschnacka, une spécialité alsacienne faite de farce composée de viande cuite, œufs frais, oignon, persil, sel, poivre, roulée dans de la pâte à nouilles. Délicieux ! Une autre des petites douceurs de Colmar est de se promener dans une barque tout doucement sur la Lauch comme au temps des maraîchers qui allaient porter leur récolte au marché. C’est ce que nos voyageurs ont eu le plaisir de faire, même si certains trouvaient la barque bien petite! Puis, chacun aura le bonheur de flâner à sa guise et faire de belles trouvailles dans les boutiques de la place ou profiter simplement de ce que la belle Colmar nous offre comme décor et architecture. Retour dans notre oasis de paix pour profiter de la piscine, du hammam et d’un repas beaucoup trop copieux où le bon vin d’Alsace nous rend joyeux !
À demain.
Eric, Marie-Christine, Claude et leurs amis voyageurs