Opatija • Pula • Rovinj • Porec

Bonjour chers lecteurs, parents et amis,

Ce matin, nous prenons la route à 8h30 pour rejoindre la magnifique région de l’Istrie, la plus vaste de Croatie avec ses 3160 km². Cette région, à la fois riche et cosmopolite, a vu l’influence italienne marquer son histoire, et de nombreux habitants de l’Istrie parlent encore l’italien.

Notre voyage débute sur une route panoramique sous un soleil radieux. Après deux heures de route splendide, nous atteignons notre première destination de la journée : Pula. C’est la plus grande ville de l’Istrie, bien que le centre administratif se trouve à Pazin. Renommée pour ses monuments romains, Pula nous éblouit dès notre arrivée.

Une fois dans le vieux port, nous nous dirigeons vers l’amphithéâtre romain, l’un des mieux conservés d’Europe. Construit sous le règne de l’empereur Claude et agrandi par Flavien en 79, cet amphithéâtre pouvait accueillir plus de 23 000 spectateurs pour des spectacles de gladiateurs et des batailles navales. Aujourd’hui, il est le cadre de concerts, d’opéras et de pièces de théâtre, tandis que les anciens souterrains, autrefois réservés aux fauves, accueillent une exposition dédiée à la culture de la vigne et de l’olivier.

Saviez-vous que la cravate trouve ses origines en Croatie ? Chaque 18 octobre, lors du festival de la cravate, pas moins de 8000 mètres de tissu rouge entourent l’amphithéâtre, formant une véritable cravate géante qui rend hommage à cette invention locale.

Notre guide, Sonia, nous accompagne pour ce tour de ville enrichissant. Nous traversons une rue animée, bordée de petits cafés où les Croates comme les touristes se retrouvent pour déguster un café. Le tour se termine au temple d’Auguste, près de l’hôtel de ville, un édifice remarquable datant du 1er siècle.

Pour le dîner, nous nous arrêtons dans un restaurant typique dans la vieille ville où nous avons savouré un repas inoubliable. En entrée, une délicate biscotte garnie d’un pâté de truffes et noix, a éveillé nos papilles avec ses arômes riches et raffinés. Le plat principal, un filet mignon de porc parfaitement cuit, accompagné de légumes sautés croquants, a séduit tous les convives par sa tendreté et ses saveurs équilibrées. Mais c’est le dessert qui a volé la vedette : un gâteau au fromage si onctueux et délicieux que tous les voyageurs autour de la table ont déclaré n’en avoir jamais goûté d’aussi bon.

Ensuite, nous repartons en autobus pour rejoindre Rovinj, bordée par des champs d’olives et des vignes. À notre arrivée, nous profitons d’un temps libre pour explorer cette charmante ville. Le point d’orgue de notre visite est la cathédrale Sainte-Euphémie, qui domine la vieille ville. Construite en 1736, elle abrite le sarcophage de Sainte-Euphémie, célèbre pour avoir miraculeusement traversé la Méditerranée, malgré les dangers qui l’entouraient.

Notre aventure continue vers Poreč, que nous atteignons après une heure de route. Poreč a conservé le plan de son ancienne colonie romaine, et nous flânons le long des ruelles où boutiques et restaurants se mêlent harmonieusement.

Alors que la journée se termine, nous regagnons notre autobus, un peu fatigués mais ravis. Le soleil a brillé toute la journée, avec une température idéale de 18 degrés Celsius. Demain, nous partons tôt le matin pour découvrir le parc national de Plitvice, une des merveilles naturelles de la Croatie qui nous promet une expérience inoubliable.

À demain pour de nouvelles aventures !

Diane et Michel