Hvar • Stari Grad • Dol

Bonjour chers lecteurs, parents et amis,

Ce matin, en raison de conditions de vent défavorables, notre capitaine a dû modifier notre itinéraire. La visite prévue de la grotte bleue sur l’île de Biševo a été annulée pour des raisons de sécurité. Qu’à cela ne tienne, l’esprit du voyage est intact, et une belle alternative nous attend.

Après un petit déjeuner servi à bord, nous levons l’ancre en direction de la côte nord de l’île de Hvar, en direction du village de Stari Grad, l’un des plus anciens et des plus authentiques de la Croatie. La navigation est paisible, offrant une vue imprenable sur les reliefs verdoyants et les criques sauvages qui bordent l’île.

En cours de navigation, le capitaine a choisi une baie pour poser l’ancre. Plusieurs voyageurs ont enfilé leurs maillots de bain pour nager dans les eaux cristallines de la mer Adriatique.

À notre arrivée à Stari Grad, sur l’île de Hvar en Croatie, nous découvrons un village paisible, niché dans une vallée tranquille, verdoyante, entourée de champs d’oliviers, de vignes et de murs en pierre sèche. Ce petit coin de campagne croate nous offre un aperçu authentique de la vie locale, loin des circuits touristiques. Stari Grad est réputé pour son atmosphère rurale préservée, avec ses maisons traditionnelles en pierre, ses ruelles étroites et son rythme de vie paisible. Ici, le temps semble s’être arrêté.

Lors de notre visite, nous avons découvert la maison fortifiée du poète Petar Hektorović, un lieu chargé d’histoire et de poésie. Construit au XVIe siècle, ce lieu unique, appelé Tvrdalj, mêle architecture Renaissance et éléments défensifs. Le jardin intérieur, les inscriptions latines gravées dans la pierre, et surtout l’étang aux poissons en plein cœur de la cour reflètent la vision humaniste d’Hektorović, qui voulait créer un refuge harmonieux entre nature, culture et spiritualité. Une visite à la fois paisible et inspirante.

En fin de journée, nous montons à bord d’un autobus pour nous rendre à Dol. Nous prenons place au restaurant Santa Marija, une adresse typique du village, reconnue pour sa cuisine traditionnelle et savoureuse. Nous y savourons un souper aux saveurs dalmates, préparé avec des produits de saison. Le plat principal est un savoureux mélange de veau et d’agneau mijotés lentement sur la braise, accompagné de légumes du jardin et d’une dégustation de vin local. Le repas est à l’image de la journée : généreux, chaleureux et plein de saveurs. Un moment simple, convivial, où l’on sent tout l’amour des habitants pour leur terroir.

La soirée s’achève en douceur alors que nous reprenons la route vers Stari Grad pour y passer la nuit, le cœur léger et les papilles comblées. Malgré le changement de programme, cette journée restera un excellent souvenir, marquée par la découverte, le partage et le plaisir d’être en si bonne compagnie.

Nous sommes choyés de voyager avec un groupe très uni, enthousiaste et de bonne humeur, ce qui rend chaque déplacement à bord aussi plaisant que les visites elles-mêmes. L’ambiance est des plus agréables : nous voyageons avec un groupe dynamique et chaleureux, où tout le monde s’entend à merveille. La bonne humeur est toujours au rendez-vous, et les fous rires ne manquent pas, que ce soit à table ou lors des moments plus tranquilles.

Diane et Michel