Kobe - Nara - Kobe - Départ du navire

Bonjour!

Après une bonne nuit de sommeil et un succulent déjeuner, nous partons en compagnie de notre guide Jean, son assistante et d’un nouveau chauffeur pour la journée. Il fait un temps radieux avec un maximum de 22 degrés en après-midi. Wow, on en profite! Enfin, nous pouvons mettre des chandails à manches courtes!

Nous avons une heure de route à faire pour nous rendre à Nara. Il s’agit de la première capitale du Japon (en 710), et elle fut également un des berceaux de l'art, de la littérature et de la culture japonaise. Cette ville entourée de collines comporte certaines des plus anciennes constructions de bois du Japon et huit de ses sites sont sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Nous débutons notre visite par le temple Todai-ji datant du 8è siècle. Ce temple est considéré comme le plus grand bâtiment de bois au monde et abrite une immense statue de bouddha de bronze de 437 tonnes et 16,2 mètres de haut, ce qui en fait la plus grande statue en bronze au monde. Nous sommes tous ébahis par la dimension du bâtiment et des statues. On constate qu’ici au Japon, la religion est pratiquée par les jeunes et les moins jeunes.

Tout près, le Nara-koen le parc central de la ville, nous fait voir plus d'un millier de daims qui se baladent en toute liberté. Il vaut mieux ne rien avoir à manger dans nos mains ou nos sacs car ils viennent nous sentir d’assez proche…

Après un peu de temps libre pour faire de petits achats, nous repartons vers le bus.

Puis c’est la pause du dîner au restaurant japonais Ryozanpaku. Nous sommes reçus par une charmante jeune fille qui vient nous chercher sur la rue principale. La dame propriétaire a 75 ans et travail encore! On mange super bien. On se régale vraiment et leur crème brûlée est un vrai délice! Lorsqu’on a terminé notre repas, la jeune fille vient nous reconduire à la rue. Elle était tellement charmante qu’on l’aurait bien embarqué avec nous dans le bus!

Après le dîner, nous retournons vers Kobe, où une visite du musée du saké Hakutsuru nous attend. On y voit la façon traditionnelle de fabriquer du saké… et une petite dégustation est de mise! Fondée en 1743 à Kobe, Hakutsuru est l'une des plus anciennes et plus grandes brasseries de saké au Japon. Elle produit des sakés élégants, souvent frais et fruités, utilisant l'eau pure du Mont Rokko. Étant donné que la qualité de l’eau utilisée dans le processus de brassage influence la qualité et la saveur du saké, l’utilisation d’une eau aussi pure vise à garantir une boisson au goût supérieur. La visite commence dans l'espace musée, où Jean nous apprend l'histoire et les bases de la fabrication du saké, ainsi que les différentes variétés. Heureusement qu’il nous a donné une bonne formation dans le bus, cela nous permet d’apprécier pleinement la découverte du lieu. Pour tous ceux qui s'intéressent au saké, c'est un aperçu fascinant de la boisson et de la façon dont elle est produite.

Un mot sur Kobe, qui est situé en face de la baie d’Osaka, avant que notre navire quitte le port. Avec une population d'environ 1,5 million d'habitants, Kobe est la septième plus grande ville du Japon et la troisième ville portuaire après Tokyo et Yokohama. Elle est située dans la région du Kansai, qui constitue la partie sud de l'île principale de Honshū, sur la rive nord de la baie d'Osaka.

S'il y a un plat qui représente la ville, c'est bien le boeuf de Kobe. Issu de bovins Tajima élevés localement, ce boeuf marbré, tendre et riche en saveurs est internationalement reconnu et vénéré. Bien qu'il existe un certain nombre de théories sur la manière dont la région produit un boeuf d'une telle qualité, par exemple, le bétail est massé et reçoit de la bière, ce n'est pas réellement le cas. Au lieu de cela, le boeuf de Kobe doit répondre à un ensemble de normes strictes pour garantir que seul le boeuf de la plus haute qualité reçoive le sceau d'approbation de Kobe. La façon la plus courante de déguster le boeuf de Kobe ici en ville est, bien sûr, le steak classique. Vous pouvez également essayer le shabu shabu, où de fines tranches de viande sont rapidement trempées dans un bouillon bouillant, ou essayer le sukiyaki, qui est un style de cuisine en potée.

En 1995, la ville a été dévastée par un grand tremblement de terre qui a entraîné la mort de 6 434 personnes. Il aurait également blessé plus de 43 000 personnes et détruit 100 000 maisons. Ce séisme de magnitude 7,3 et les destructions qu'il a laissées dans son sillage ont depuis façonné l'identité de la ville. De nombreux événements et monuments commémoratifs sont organisés dans toute la ville pour rappeler aux visiteurs ce que la ville a surmonté et comment prévenir toute dévastation majeure à l'avenir.

Je dois vous dire qu’on est strict sur la ponctualité ici, au Japon. Alors nous devons être à bord à 16h si on ne veut pas manquer le bateau, c’est le cas de le dire! 🤣 All Aboard!! Nous sommes de retour à bord du Pursuit, notre navire, qui quitte le port à 18h.

Ce soir, Voyage Louise Drouin invite tous nos voyageurs au restaurant de spécialité Aqualina. Un repas à 6 services... Tout était délicieux, nous avons tous adoré notre soirée. La bonne humeur est contagieuse dans ce groupe, nous rions beaucoup!

Voilà, on se souhaite une magnifique croisière. C’est parti!

Bye bye et à demain!

Martine et ses amis voyageurs