Baie d'Halong

Après un excellent petit déjeuner dans toute la diversité de l’abondance de nourriture; dès 7h30, la ponctualité nous propulse à bord de notre autocar, qui nous conduira vers la baie d’Halong. Durant que nous contemplons ces splendides paysages naturels, notre guide nous communique avec passion et enthousiasme une foule d’informations historiques et sociales du pays. . Nous quittons cette magnifique région où ces promontoires rocheux sont entourés de rizières inondées pour rejoindre cette célèbre baie d’Halong, où ces même pics rocailleux seront entourés de la mer.

Nous circulons durant quelques heures où la vie du quotidien de ce peuple se déroule sous nos yeux.

Afin d’agrémenter une pause technique, nous bénéficions d’une visite d’une ostréiculture de perle d’une réputation mondiale par la qualité de ses perles. Nous avons droit à une guide francophone qui nous offre une excellente prestation autant par le contenu de ses explications que par son sens de l’humour.

La perle représente l’amour, le bonheur, la chance.

Vraiment intéressant de voir chacune des étapes pour l’élevage d’huitres. Le mollusque est entièrement valorisé : les perles sont soigneusement sélectionnées pour la joaillerie, tandis que les coquilles sont transformées en élégants bijoux de nacre.

L’implantation du greffon demeure une opération délicate, avec un taux de réussite d’environ 40 %. Parmi les perles obtenues, seules 20 % répondent aux critères stricts de commercialisation. Les magnifiques perles dorées, à la teinte unique, constituent d’ailleurs une signature de la production locale au Vietnam. Quant aux perles imparfaites, elles ne sont pas perdues : réduites en poudre, elles entrent dans la composition de produits cosmétiques aux vertus embellissantes et rajeunissantes.

À notre arrivée au quai d’embarquement, nous montons à bord d’un petit bateau qui nous conduit vers notre luxueuse jonque cinq étoiles, ancrée au cœur de la baie : Le Orchid. C’est à son bord que nous entreprenons une croisière entre les îlots, avec une nuitée dans ce décor féerique.

WOW ! Quel navire splendide, inspiré de l’architecture de l’époque coloniale française. Les cabines sont somptueuses, dotées d’immenses parois vitrées qui offrent une vue plongeante et imprenable sur ces merveilles naturelles que nous contemplons sans nous lasser.

À peine arrivés, nous sommes accueillis avec un cocktail de bienvenue, puis invités à la salle à manger panoramique, entièrement vitrée. Nous y dégustons des mets raffinés, variés et généreusement apprêtés. L’ambiance est élégante, presque irréelle — on se croirait à bord du Titanic. Les voyageurs multiplient les superlatifs pour exprimer leur enchantement et le bonheur de vivre une expérience aussi exceptionnelle. L’intensité des émotions est palpable ; pour plusieurs, c’est la réalisation d’un rêve.

La magnificence du paysage, offerte par la générosité de la planète, s’imprime profondément dans notre mémoire. Comme tous le répètent : aucune photo ne peut réellement rendre égal à ce spectacle. Il faut le voir de ses propres yeux, être enveloppé par cette vision à 360 degrés, entouré d’innombrables promontoires abrupts qui se superposent à l’infini.

En après-midi, certains s’installent sur le pont supérieur pour se détendre et contempler la nature généreuse qui nous entoure, tandis que d’autres partent en excursion en kayak afin de s’approcher au plus près des petits îlots sculptés par le temps et les intempéries.

En fin de journée, nous nous retrouvons tous sur le pont pour un 5 à 7, continuant d’inonder nos regards de ce panorama exceptionnel. Notre groupe forme une magnifique famille où le plaisir coule à flot, dans une ambiance chaleureuse, empreinte de fraternité. L’un des grands avantages du voyage en groupe est justement cette ouverture à la découverte du monde, partagée avec les autres, tout en respectant l’espace de chacun pour savourer pleinement l’instant présent.

Nous avons également droit à un atelier de cuisine vietnamienne pour apprendre à préparer des rouleaux nem. Plusieurs se prêtent au jeu, confectionnant leur propre rouleau, cuit sur place, puis partagé en guise d’apéritif. Un délicieux moment de complicité… et de gourmandise !

Nous sommes vraiment dans l’abondance, autant par la variété culinaire qui nous est offert que par l’excellent service. On se sent comme de grands dignitaires; nous sommes privilégiés d’être soigné dans ce haut standard par le soucis du détail. Quelle magnifique expérience; à la haute satisfaction de chacun.

Nous passons la nuit ancrée dans l’une de ces nombreuses baies.

Et juste avant d’aller se coucher, pour certains qui désirent expérimenter une activité à saveur locale; une séance de pêche au calamar. Une douzaine de ces petits êtres sont capturés, spécial de voir comment une fois attrapé, ils libèrent un nuage d’encre noire. Une bibitte aux apparences bien particulières!

Une autre merveilleuse journée bien remplie d’aventures!

Belles salutations à vous tous, chers amis et lecteurs.

Martin